在喀麥隆，啤酒市場日漸繁榮，Union Camerounaise de Brasseries (UCB)這家本地啤酒企業(yè)發(fā)展蒸蒸日上。他們的目標(biāo)正逐步從經(jīng)濟利益轉(zhuǎn)向長遠(yuǎn)愿景——力爭成為品質(zhì)與可持續(xù)的先鋒，即始終堅持品質(zhì)至上的原則，追求具備可持續(xù)性的產(chǎn)品，發(fā)展面向未來的技術(shù)。這些先鋒的理念和做法，讓UCB在中非市場中穩(wěn)居前二，成為各大城市的市場領(lǐng)導(dǎo)者。
趨勢先鋒 市場潛力釋放中，爭先領(lǐng)航向未來
迅猛的城市化進程和快速崛起的中產(chǎn)階級正在將廣袤的非洲大陸轉(zhuǎn)變成蘊含巨大潛力的動態(tài)市場。2015年，德意志銀行就已預(yù)測，到2025年，超過三分之一的全球啤酒銷售額增長將來自撒哈拉沙漠以南的非洲。隨著多家國際啤酒公司在北美或歐洲的銷售市場陷入停滯狀態(tài)，啤酒巨頭將目光轉(zhuǎn)向非洲市場，并從中發(fā)現(xiàn)了新機遇，實現(xiàn)全球消費額每年5%的增長。
在喀麥隆，這一趨勢十分明顯，該國的國內(nèi)生產(chǎn)總值在過去15年里翻了一倍多。然而，不是只有國際大品牌在滿足該國人民日益增長的飲酒需求，有一家本地企業(yè)在市場競爭中同樣名列前茅——位于杜阿拉港的 Union Camerounaise de Brasseries (UCB) 在中非市場上位居第二，排名介于兩家全球大型啤酒公司之間。
UCB憑借其傳統(tǒng)的King Beer、Kadji Beer以及K44等啤酒品牌，在喀麥隆十分受歡迎。自2016年以來，該公司在新技術(shù)方面進行了大量投資，其中包括2條KHS科埃斯全新可回收玻璃生產(chǎn)線系統(tǒng)。2019年和2020年，KHS科埃斯還為其提供了全套包裝設(shè)備和碼垛機設(shè)備；2021年5月，UCB首條KHS科埃斯 PET瓶裝飲品生產(chǎn)系統(tǒng)完成調(diào)試并投入生產(chǎn)，用于自然水及含氣水等新飲品。該生產(chǎn)線系統(tǒng)包含吹灌旋一體機、貼標(biāo)設(shè)備、包裝設(shè)備和碼垛設(shè)備，產(chǎn)能可達(dá)20,000瓶/小時。與此同時，作為行業(yè)先鋒，UCB還考慮采用易拉罐容器灌裝飲品，這將使其成為喀麥隆第一家使用自有易拉罐灌裝工藝的啤酒公司。
行動先鋒 靈活巧解“疫”難題，開拓發(fā)展新思路
盡管新冠疫情導(dǎo)致負(fù)責(zé)前期工作的下級供應(yīng)商數(shù)次延誤交期，該情況在2020年尤為嚴(yán)重。但由于第2條玻璃瓶生產(chǎn)線系統(tǒng)的包裝設(shè)備和碼垛設(shè)備，以及全新PET瓶生產(chǎn)線系統(tǒng)均已或在KHS科埃斯尼日利亞分公司開展并執(zhí)行，從而彌補了這些延誤的進度。最終，生產(chǎn)線的安裝與調(diào)試在規(guī)定時間內(nèi)順利完成。目前，正在喀麥隆進行的多項KHS科埃斯項目表明，該國飲品市場正在飛速發(fā)展，并逐步成為KHS科埃斯有吸引力的市場。以往非洲法語國家特別依賴大批量進口飲料。而如今，越來越多的當(dāng)?shù)亓闶凵毯脱b瓶商意識到，既然可以在本土地區(qū)自主生產(chǎn)，為什么還要從歐洲進口飲品？
采訪實錄
在以下采訪中，Kadji集團項目經(jīng)理及UCB公司創(chuàng)始人后代Whalen Kadji介紹了其公司的經(jīng)營理念及可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，并談及與KHS科埃斯的合作。
Whalen Kadji Kadji集團項目經(jīng)理及UCB公司創(chuàng)始人后代：“我們非常自豪于堅持采用完美的釀造工藝，并且堅持只用優(yōu)質(zhì)的原料。”
記者：您會如何描述UCB公司的經(jīng)營理念？
答：UCB深深扎根于喀麥隆文化，自1972年公司成立以來，我們始終將質(zhì)量置于數(shù)量之上，以此保持我們的專業(yè)性和獨特性。身為喀麥隆人，我們也非常自豪于堅持采用完美的釀造工藝，并且堅持只用優(yōu)質(zhì)的原料。
記者：對于UCB公司來說，質(zhì)量似乎是發(fā)展的重點，UCB是如何確立和維持高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)？
答：我們的核心價值在于創(chuàng)新、誠信和勇氣。質(zhì)量確實發(fā)揮著關(guān)鍵作用，主要體現(xiàn)在生產(chǎn)過程中，以及與喀麥隆國內(nèi)外的合作伙伴打交道的過程中。在專用質(zhì)量管理系統(tǒng)的幫助下，通過準(zhǔn)確規(guī)劃并采用嚴(yán)格的測量方法，我們幾乎在價值鏈的每個環(huán)節(jié)都能做到出色表現(xiàn)。
記者：近50年來，UCB公司最重要的成功因素是什么？
答：對我們來說，員工始終是成功的關(guān)鍵。我們的創(chuàng)始人Joseph Kadji Defosso設(shè)想要成為在該領(lǐng)域表現(xiàn)非常出眾的公司。不僅如此，他還有實現(xiàn)愿景的意志和決心。如今，在創(chuàng)始人后代Nicole Kadji Defosso的領(lǐng)導(dǎo)下，我們始終傳承這樣的職業(yè)態(tài)度和專業(yè)素養(yǎng)并達(dá)到行業(yè)的高水平。
Whalen Kadji Kadji集團項目經(jīng)理及UCB公司創(chuàng)始人后代：“塑料的回收利用對于非洲市場來說是一大機遇。”
記者：哪些容器材質(zhì)在喀麥隆最為重要？在這種情況下，可持續(xù)發(fā)揮了什么作用？
答：在喀麥隆本土啤酒市場，可回收玻璃瓶是使用為數(shù)極多的。啤酒可在玻璃瓶容器中進行巴氏殺菌，這意味著啤酒可以保存更長時間。更重要的是，玻璃是非常有效的二氧化碳擴散的阻擋材質(zhì)，從而確保貨架上的飲品不易變質(zhì)。此外，在可持續(xù)發(fā)展方面，酒吧和小商店的經(jīng)營者發(fā)現(xiàn)，回收空瓶能夠獲益良多，而且我們會從當(dāng)?shù)匾患彝瑯涌梢曰厥詹ＡУ牟ＡS采購玻璃瓶。這說明可回收玻璃是一種久經(jīng)考驗且具備可持續(xù)性的材料。
記者：您認(rèn)為喀麥隆的飲料包裝出現(xiàn)了哪些趨勢和進展？
答：PET瓶裝碳酸飲料、軟飲料及瓶裝水變得越來越受歡迎。遺憾的是，喀麥隆迄今為止還沒有“瓶到瓶”的回收系統(tǒng)。目前，當(dāng)?shù)貎H將塑料瓶壓扁、切碎并送到PET材料制造商?？紤]到這些塑料瓶用量增長迅速，以及隨后塑料垃圾會不斷增加，我們還需制定PET回收流程。而鋁制的易拉罐可以替代這種材料，盡管易拉罐用量正在增長，但仍然較為小眾。以上所有流程，都以在當(dāng)?shù)刂圃烊萜鳛榍疤帷Ｔ谶@一方面，喀麥隆需要盡快跟上。
記者：塑料垃圾在喀麥隆是大問題嗎？國家和經(jīng)濟部門采取了哪些措施解決這個問題？
答：塑料垃圾，尤其是廢棄的PET瓶處理的確是個大問題?？溌〈_實有一些法規(guī)和征稅政策在改善這個問題，但收效甚微。導(dǎo)致如此局面的一個主要因素在于，人們常出于完全不同的目的，重復(fù)使用空PET瓶，盡管我們一再強調(diào)不要這么做。UCB所屬的Kadji集團高度重視環(huán)境保護，因此，我們與多家投資PET回收的初創(chuàng)公司建立了合作伙伴關(guān)系。其中一家公司利用回收的PET瓶制作書包和鉛筆盒，還有一家公司將退回的PET瓶，壓扁并捆在一起，送到歐洲的回收站。此外，我們計劃在不久的將來建立自己的回收廠。PET瓶的回收和利用對于非洲市場來說是一大機遇。畢竟，我們都希望以可持續(xù)的方式發(fā)展。
Whalen Kadji Kadji集團項目經(jīng)理及UCB公司創(chuàng)始人后代：“與KHS科埃斯合作，是我們一項明智的選擇。”
記者：為什么有必要對UCB的生產(chǎn)技術(shù)進行新的投資？
答：如果使用原先老舊的生產(chǎn)線，我們既無法滿足日益增長的需求，也無法符合生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。為了保持競爭力以及滿足市場需求，投資全新的生產(chǎn)線系統(tǒng)勢在必行。我們尋找先進且可靠的技術(shù)，才能保質(zhì)、保量地按時完成啤酒和飲品生產(chǎn)。與KHS科埃斯合作，是我們一項明智的選擇。
記者：在經(jīng)濟可持續(xù)性和生態(tài)可持續(xù)性方面，UCB面臨過哪些挑戰(zhàn)，取得了什么成果？
答：如果要保持競爭力并削減成本，就必須優(yōu)化資源使用，并學(xué)習(xí)如何更智能、更可持續(xù)地生產(chǎn)。 KHS科埃斯向我們展示了在過去我們生產(chǎn)成本較高的原因。因此，尋求更高效的設(shè)備是促使我們與KHS科埃斯簽訂新項目的關(guān)鍵原因之一。安裝全新的玻璃瓶生產(chǎn)線系統(tǒng)后，我們的產(chǎn)能提高了50%，同時，二氧化碳消耗量下降了近40%，我們甚至能夠?qū)a(chǎn)品損耗減半。
記者：您會如何描述UCB和KHS科埃斯的關(guān)系？
答：我們成立近50年前以來，一直與KHS科埃斯保持緊密的合作關(guān)系。盡管當(dāng)時我們還是一間小公司，但KHS科埃斯依然高度關(guān)注我們所面對的問題。溯源合作歷史，我們的關(guān)系十分穩(wěn)固。過去，我們經(jīng)常與KHS科埃斯法國或南非開展業(yè)務(wù)；如今，KHS科埃斯在尼日利亞組建了一支年輕、有活力且可塑性強的團隊，配有訓(xùn)練有素的技術(shù)人員和工程師。對于我們來說，這項全新的投資完全證明了，先進的設(shè)備和生產(chǎn)線很重要，擁有一個可提供多重技術(shù)支持且值得信任的伙伴更為重要。
Whalen Kadji Kadji集團項目經(jīng)理及UCB公司創(chuàng)始人后代：“未來，我們將繼續(xù)供應(yīng)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，并堅持以可持續(xù)方式發(fā)展。”
記者：售后服務(wù)在UCB的作用是什么？
答：可靠的產(chǎn)線維護和服務(wù)的技術(shù)支持系統(tǒng)對我們來說至關(guān)重要。多年前，KHS科埃斯已為我們提供了優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。時至今日，我們依然可以在任何時候從KHS科埃斯獲得無條件的幫助。備件的供應(yīng)問題對整個行業(yè)都是一項特別的挑戰(zhàn)，但KHS科埃斯憑借其位于尼日利亞拉各斯的服務(wù)中心，在各方面都有非常出色的表現(xiàn)。
記者：UCB有哪些未來戰(zhàn)略目標(biāo)？
答：我們已深耕喀麥隆和中非的啤酒和飲品行業(yè)近半個世紀(jì)。未來，我們將繼續(xù)供應(yīng)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，并堅持以可持續(xù)方式發(fā)展。在維持與加強和商業(yè)伙伴的關(guān)系方面，我們也將促進關(guān)系發(fā)展，同時減少業(yè)務(wù)線對環(huán)境的負(fù)面影響。應(yīng)對新冠肺炎的經(jīng)歷也提高了我們對整個大陸未來發(fā)展機遇的認(rèn)識。
