中集安瑞科控股有限公司公布，公司旗下成員企業(yè)中集安瑞醇科技有限公司成功交付百威亞太區(qū)最大的精釀工廠——百威莆田精釀啤酒工廠。這是中集安瑞醇科承接的第三家百威精釀工廠，此前完工的還有百威武漢精釀項目和韓國OB精釀項目。

此次交付的精釀啤酒廠位于莆田涵江百威英博食品工業(yè)園內，是百威亞太區(qū)最大的精釀工廠，同時也是福建首家精釀工廠。工廠建筑面積約7450平方米，包含精釀工廠、辦公室、化驗室、游客參觀走廊及體驗區(qū)等，主要生產(chǎn)超高品質的精釀啤酒，產(chǎn)能為1萬噸/年。中集安瑞醇科總包了該工廠釀造線，為其配置了糖化設備，包括原料處理、釀造、啤酒處理。除了生產(chǎn)全球知名的鵝島、拳擊貓等一線成熟精釀品牌外，該精釀工廠還將作為百威集團結合福建文化特色打造的本土精釀品牌“059海岸線公社”的生產(chǎn)基地。

相較于傳統(tǒng)的工業(yè)啤酒，口感更為新鮮醇厚、麥芽汁濃度更高、更具文化和社交屬性的精釀啤酒在國內消費升級的浪潮中流行開來，尤其受到年輕消費者的追捧?！?/span>2022淘寶天貓酒水行業(yè)趨勢白皮書》顯示，2019-2021年，精釀啤酒消費規(guī)模復合增長39%，消費者數(shù)量復合增長50%。精釀啤酒也成為啤酒行業(yè)未來增長的驅動力，預計到2025年中國精釀啤酒消費量可達26億升，滲透率從當前的2.2%提升至6.7%，精釀啤酒零售市場規(guī)?？蛇_人民幣1,040億元，年復合增長26%。

百威亞太首席執(zhí)行官楊克先生之前在媒體上表示，未來百威亞太在中國的投資將繼續(xù)側重于高端化、數(shù)字化轉型及商業(yè)擴張三大關鍵領域。而百威精釀啤酒工廠將持續(xù)發(fā)力高端啤酒領域，更好地滿足多樣化、個性化的高品質消費需求，實現(xiàn)企地互利共贏。

據(jù)了解，該精釀啤酒項目采用高標準創(chuàng)新設計，從單一廠區(qū)轉為多功能復合產(chǎn)業(yè)新高地，以城市花園的綠色開放布局，代替過去傳統(tǒng)封閉的工業(yè)廠區(qū)。同時項目采用裝配式建筑，其標準化設計、工廠化生產(chǎn)、裝配化施工、一體化裝修和信息化管理的流程，實現(xiàn)了節(jié)能、環(huán)保、全周期價值最大化。

中集安瑞科副總經(jīng)理兼中集安瑞醇科總經(jīng)理Ko Brink先生表示：“高端化、新潮化是飲品消費大趨勢，精釀啤酒等高端差異化品類快速增長為我們帶來了更多的行業(yè)機會。此外酒類產(chǎn)業(yè)也正向綠色生態(tài)發(fā)展全面轉型，公司的新設計、新技術，將持續(xù)助力客戶實現(xiàn)‘碳中和’目標。”