位于瑞士蘇爾塞的RAMSEIER Suisse AG集團(tuán)近期投資購(gòu)置了KHS科埃斯先進(jìn)的無(wú)菌生產(chǎn)線系統(tǒng)，經(jīng)過(guò)定制調(diào)試，這條靈活、高效的無(wú)菌生產(chǎn)線完美契合了RAMSEIER公司對(duì)質(zhì)量的超高要求。

RAMSEIER Suisse AG集團(tuán)成立于100多年前，前身是一家蘋(píng)果酒榨汁廠，這家傳統(tǒng)企業(yè)目前的總營(yíng)業(yè)額達(dá)到1.56億瑞士法郎，是瑞士聯(lián)邦超大型飲料生產(chǎn)商和非常重要的獨(dú)立啤酒廠之一。該集團(tuán)旗下?lián)碛?/span>4家工廠，不僅生產(chǎn)啤酒，還主要生產(chǎn)蘋(píng)果汁、蘋(píng)果酒和蘋(píng)果汽水、果汁、礦泉水、汽水和軟飲等——其中一些產(chǎn)品屬于Coop或Migros等零售連鎖店的自有品牌。

RAMSEIER Suisse AG集團(tuán)占據(jù)了瑞士一半以上的蘋(píng)果酒果汁加工市場(chǎng)，因此非常重視產(chǎn)品質(zhì)量，其鮮釀冰茶中所用的蘋(píng)果、梨和蘋(píng)果薄荷均來(lái)自當(dāng)?shù)剞r(nóng)場(chǎng)，并遵循嚴(yán)格的規(guī)范。RAMSEIER Suisse AG集團(tuán)的高標(biāo)準(zhǔn)要求也同樣體現(xiàn)在產(chǎn)品及其制造方法上：例如，許多果汁和茶飲料并不使用熱灌裝，而是經(jīng)過(guò)溫和的巴氏殺菌，并在無(wú)菌條件下灌裝到PET瓶中，從而保留完整的水果或草本風(fēng)味。   

值得信賴(lài)的合作伙伴

RAMSEIER Suisse AG集團(tuán)首席技術(shù)官兼董事Christoph Suter：“我們認(rèn)為，產(chǎn)品和包裝的種類(lèi)將持續(xù)增加， 面對(duì)未來(lái)不斷變化的市場(chǎng)需求，我們的生產(chǎn)結(jié)構(gòu)必須能夠更加靈活地應(yīng)對(duì)。這就要求我們不斷更新我們的工廠基礎(chǔ)設(shè)施。”

毫無(wú)疑問(wèn)，就加工技術(shù)而言，常規(guī)標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)線系統(tǒng)并不是令RAMSEIER Suisse AG集團(tuán)滿意的選擇。RAMSEIER Suisse AG集團(tuán)已與其系統(tǒng)解決方案供應(yīng)商KHS科埃斯合作逾30年，雙方最近一次合作是為位于蘇爾塞的生產(chǎn)基地定制一條包括工藝技術(shù)、吹灌旋一體設(shè)備及貼標(biāo)設(shè)備在內(nèi)的無(wú)菌生產(chǎn)線系統(tǒng)。這條全新的生產(chǎn)線投資金額為1500萬(wàn)歐元，是KHS科埃斯系統(tǒng)化創(chuàng)新工藝的一部分，旨在使裝瓶廠在技術(shù)上能夠適應(yīng)未來(lái)發(fā)展。

在采購(gòu)全新無(wú)菌生產(chǎn)線時(shí)，RAMSEIER SUISSE AG集團(tuán)的主要需求是產(chǎn)線具備靈活性、運(yùn)行可靠性、高效以及可持續(xù)性。

RAMSEIER Suisse AG集團(tuán)首席技術(shù)官兼董事Christoph Suter：“我們的設(shè)備必須要能夠處理各種各樣的飲品。此外，PET瓶無(wú)菌生產(chǎn)線還必須能夠滿足各種包裝規(guī)范的要求，例如不同形狀的PET瓶、運(yùn)動(dòng)瓶蓋或套標(biāo)等，要能滿足我們琳瑯滿目的產(chǎn)品組合的所有特征。”

獨(dú)特的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)

KHS科埃斯服務(wù)工程師團(tuán)隊(duì)面臨的一個(gè)特殊挑戰(zhàn)是，全新無(wú)菌生產(chǎn)線的可用空間有限。盡管生產(chǎn)車(chē)間已做了擴(kuò)建，但為該生產(chǎn)線預(yù)留的空間仍十分狹窄。解決方案是在吹灌旋一體設(shè)備上方搭建一個(gè)大型的不銹鋼平臺(tái)，用來(lái)放置所有的工藝工程設(shè)備，包括果汁脫氧設(shè)備、瞬間巴氏殺菌設(shè)備、無(wú)菌緩沖罐、閥組、CIP系統(tǒng)以及整個(gè)生產(chǎn)線的所有控制柜。

為了容納這些龐大的儲(chǔ)罐，必須在生產(chǎn)車(chē)間的屋頂上專(zhuān)門(mén)搭建一個(gè)天窗。儲(chǔ)罐總?cè)萘繛?/span>9000升，可在灌裝設(shè)備還在清洗的同時(shí)制備好新批次的產(chǎn)品。

  為了利用自然斜坡使其完全排空，還設(shè)計(jì)將儲(chǔ)罐放置在臺(tái)子上，使其上邊緣超過(guò)10米，并在屋頂預(yù)留了一扇便于檢修和維護(hù)進(jìn)入的門(mén)。

KHS科埃斯銷(xiāo)售經(jīng)理Lutz Müller：“RAMSEIER SUISSE AG集團(tuán)對(duì)該解決方案十分滿意， 這是一種十分獨(dú)特的結(jié)構(gòu)，是真正讓人驚嘆的設(shè)計(jì)。在這里，我們可以看到，產(chǎn)品制備和產(chǎn)品灌裝是如何完美互動(dòng)的，這是與RAMSEIER SUISSE AG集團(tuán)工程師們共同精細(xì)打磨、進(jìn)行周密的工藝規(guī)劃和控制的結(jié)果。”

高效產(chǎn)能，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品

瑞士RAMSEIER SUISSE AG集團(tuán)采購(gòu)的KHS InnoPET BloFill ACF-L全新無(wú)菌生產(chǎn)線系統(tǒng)可稱(chēng)為高科技典范，該系統(tǒng)采用全新一代的KHS科埃斯第五代拉伸吹瓶設(shè)備InnoPET Blomax。該設(shè)備配備了一個(gè)瓶胚翻斗機(jī)，翻斗機(jī)通過(guò)定量進(jìn)行給料，對(duì)瓶胚施加較低的載荷，因此能有效減輕對(duì)瓶胚的損壞。

此外，該系統(tǒng)還安裝了除塵和檢查模塊，當(dāng)除塵模塊吹掃過(guò)瓶胚后，檢查模塊會(huì)識(shí)別任何外來(lái)的顆?；蜃冃危⑻蕹鏊惺艿接绊懙?/span>PET瓶胚，從而防止生產(chǎn)停機(jī)。灌裝處的瓶蓋檢查裝置可用于檢查形狀和顏色是否匹配。

經(jīng)過(guò)試驗(yàn)和測(cè)試，線型無(wú)菌灌裝設(shè)備在生產(chǎn)250ml-1000mL的PET瓶裝飲品時(shí)，產(chǎn)能可達(dá)12,000瓶/小時(shí)，生產(chǎn)1.5L的PET瓶裝飲品時(shí)，產(chǎn)能為9,000瓶/小時(shí)。

KHS科埃斯銷(xiāo)售經(jīng)理Lutz Müller：“KHS InnoPET BloFill ACF-L全新無(wú)菌系統(tǒng)運(yùn)用了多項(xiàng)技術(shù)創(chuàng)新成果，例如進(jìn)一步開(kāi)發(fā)的瓶夾，與之前的型號(hào)相比，該瓶夾可以更好地將瓶子固定到位。創(chuàng)新的開(kāi)關(guān)閥可控制實(shí)際灌裝閥的流入量，可以設(shè)置4種不同的進(jìn)料速度，以適應(yīng)不同飲料的起泡特征。灌裝閥和閥門(mén)出口也經(jīng)過(guò)專(zhuān)門(mén)優(yōu)化，從而能更好地適應(yīng)RAMSEIER SUISSE AG集團(tuán)產(chǎn)品的特征。這條生產(chǎn)線已經(jīng)沒(méi)什么部分是常規(guī)型號(hào)了。”

智能技術(shù)帶來(lái)更高效率

RAMSEIER Suisse AG集團(tuán)首席技術(shù)官兼董事Christoph Suter：“得益于該設(shè)備在產(chǎn)品和PET瓶更換過(guò)程中的超大靈活性，以及CIP和滅菌所需時(shí)間的減少，現(xiàn)在KHS InnoPET BloFill ACF-L全新無(wú)菌生產(chǎn)線系統(tǒng)的可用性更高了。此外，新的灌裝設(shè)備采用過(guò)氧化氫滅菌技術(shù)，而非以往用于濕式無(wú)菌技術(shù)中的過(guò)氧乙酸。我們希望在維護(hù)、操作物料、蒸汽消耗以及水和廢水方面節(jié)約成本，KHS InnoPET BloFill ACF-L全新無(wú)菌生產(chǎn)線系統(tǒng)在造成固定產(chǎn)品損失方面也更可靠。”

  基于TIA Siemens技術(shù)的系統(tǒng)控制單元是這條全新無(wú)菌生產(chǎn)線上的創(chuàng)新“機(jī)關(guān)”之一，它首次使用了模塊化軟件，僅允許對(duì)受影響的模塊進(jìn)行任意調(diào)整，無(wú)需處理整個(gè)系統(tǒng)。該系統(tǒng)通過(guò)新的ClearLine HMI（人機(jī)界面）的操作員面板進(jìn)行操作，并且配備了適用于操作員的實(shí)用功能，安裝在地面灌裝高度的面板也可用于控制平臺(tái)上的工藝工程。這意味著操作人員不必花費(fèi)時(shí)間在設(shè)備周?chē)鷣?lái)回走動(dòng)查看，通過(guò)位于吹灌旋一體設(shè)備兩側(cè)的人機(jī)界面屏幕就以觀察到產(chǎn)線運(yùn)行情況。

整個(gè)生產(chǎn)線都在盡一切努力加快、縮短或簡(jiǎn)化工藝流程，從而節(jié)省時(shí)間并使生產(chǎn)盡可能高效。另一個(gè)例子是快速靈活的格式切換，這絕對(duì)是一大技術(shù)亮點(diǎn)，清潔和消毒的時(shí)間從原先的5小時(shí)減少到現(xiàn)在的3.5小時(shí)。

RAMSEIER Suisse AG集團(tuán)首席技術(shù)官兼董事Christoph Suter：“我們團(tuán)隊(duì)對(duì)此次合作非常滿意，我們與KHS科埃斯合作的不僅僅是其總擁有成本（TCO）的對(duì)比，更是KHS科埃斯高度專(zhuān)業(yè)的技術(shù)知識(shí)。從項(xiàng)目規(guī)劃到實(shí)施再到調(diào)試，我們?cè)谡麄€(gè)項(xiàng)目期間的合作始終保持積極開(kāi)放。如今，憑借這一全新的生產(chǎn)線系統(tǒng)，RAMSEIER Suisse AG集團(tuán)完全可以靈活、高效地滿足小批量和微小批量的生產(chǎn)需求，并且能夠在未來(lái)多年內(nèi)始終保持極佳品質(zhì)。”