近日，國(guó)家衛(wèi)健委發(fā)布《2023年度食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)計(jì)劃》(以下簡(jiǎn)稱《計(jì)劃》)，今年擬制修訂39項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。其中，食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)12項(xiàng)、食品相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)1項(xiàng)、污染物標(biāo)準(zhǔn)3項(xiàng)、理化檢驗(yàn)方法與規(guī)程標(biāo)準(zhǔn)11項(xiàng)、微生物檢驗(yàn)方法與規(guī)程標(biāo)準(zhǔn)5項(xiàng)、毒理學(xué)評(píng)價(jià)程序與方法標(biāo)準(zhǔn)1項(xiàng)、食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)1項(xiàng)、特殊膳食食品標(biāo)準(zhǔn)2項(xiàng)、食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑標(biāo)準(zhǔn)3項(xiàng)。

  《計(jì)劃》制定的標(biāo)準(zhǔn)17項(xiàng)，含：食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)3項(xiàng)，《食品添加劑L-蘋(píng)果酸鈉》、《食品添加劑三贊膠》、《食品添加劑香蘭醇》；理化檢驗(yàn)方法與規(guī)程標(biāo)準(zhǔn)7項(xiàng)，《食品接觸材料及制品2-甲基-1,3-丁二烯的測(cè)定和遷移量的測(cè)定》、《食品接觸材料及制品檸檬酸酯和癸二酸酯類(lèi)化合物遷移量的測(cè)定》、《食品接觸材料及制品雙酚A-二縮水甘油醚、雙酚F-二縮水甘油醚及其羥基和氯化衍生物遷移量的測(cè)定》、《食品中β-羥基-β-甲基丁酸鈣的測(cè)定》、《食品中二氫槲皮素的測(cè)定》、《食品中吡咯并喹啉醌二鈉鹽的測(cè)定》、《食品中γ-氨基丁酸的測(cè)定》；微生物檢驗(yàn)方法與規(guī)程標(biāo)準(zhǔn)4項(xiàng)，《食品用菌種檢驗(yàn)雙歧桿菌屬檢驗(yàn)》、《食品用菌種檢驗(yàn)乳球菌屬檢驗(yàn)》、《食品用菌種檢驗(yàn)魏茨曼氏菌屬檢驗(yàn)》、《食品用菌種檢驗(yàn)片球菌屬檢驗(yàn)》；毒理學(xué)評(píng)價(jià)程序與方法標(biāo)準(zhǔn)1項(xiàng)《體內(nèi)大鼠外周血Pig-a基因突變?cè)囼?yàn)》；特殊膳食食品標(biāo)準(zhǔn)2項(xiàng)《胃腸道吸收障礙、胰腺炎全營(yíng)養(yǎng)配方食品》、《麩質(zhì)不耐受人群特殊膳食食品》。

  《計(jì)劃》修訂的標(biāo)準(zhǔn)22項(xiàng)，含：食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)9項(xiàng)，《食品添加劑番茄紅(GB 28316-2012)》、《食品添加劑辣椒紅(GB 1886.34-2015)》、《食品添加劑果膠(GB 25533-2010)》、《食品添加劑維生素B2(GB 14752-2010)》、《食品添加劑月桂酸(GB 1886.81-2015)》、《食品添加劑標(biāo)識(shí)通則(GB 29924-2013)》、《食品添加劑L-丙氨酸(GB 25543-2010)》、《食品添加劑赤蘚糖醇(GB 26404-2011)》、《食品添加劑L-半胱氨酸鹽酸鹽(GB 1886.75-2016)》；食品相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)1項(xiàng)，《食品接觸材料及制品用添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)(GB 9685-2016)》；污染物標(biāo)準(zhǔn)3項(xiàng)，《肉類(lèi)干制品中重金屬限量》、《干制水產(chǎn)品中重金屬限量》、《液態(tài)特醫(yī)食品中污染物、真菌毒素限量》；理化檢驗(yàn)方法與規(guī)程標(biāo)準(zhǔn)4項(xiàng)《嬰幼兒食品和乳品中反式脂肪酸的測(cè)定(GB 5413.36-2010)》、《食品中氨基酸的測(cè)定(GB 5009.124-2016)》、《食品中指示性多氯聯(lián)苯含量的測(cè)定(GB 5009.190-2014)》、《食品中全氟烷基化合物的測(cè)定(GB 5009.253-2016)》；微生物檢驗(yàn)方法與規(guī)程標(biāo)準(zhǔn)1項(xiàng)，《食品微生物學(xué)檢驗(yàn)致瀉大腸埃希氏菌檢驗(yàn)(GB 4789.6-2016)》；食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)1項(xiàng)《植物油(GB 2716-2018)》；食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑標(biāo)準(zhǔn)3項(xiàng)，《食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑酪蛋白磷酸肽(GB 31617-2014)》、《食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑羰基鐵粉(GB 29212-2012)》、《食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑肌醇(環(huán)己六醇)(GB 1903.42-2020)》。