“無廢細(xì)胞”是“無廢城市”建設(shè)工作的關(guān)鍵載體。今年8月，福建省莆田市生態(tài)環(huán)境局主動(dòng)作為，結(jié)合莆田本地行業(yè)特點(diǎn)，牽頭起草包括《莆田市“無廢啤酒業(yè)”建設(shè)指南》等在內(nèi)的3個(gè)具有本土特色的“無廢細(xì)胞”建設(shè)指南，著力打造百威雪津“無廢啤酒業(yè)”樣板工廠，助推“無廢城市”建設(shè)工作走深走實(shí)。昨日，記者就此進(jìn)行了實(shí)地探訪。

來到百威雪津啤酒有限公司，只見碩大的生產(chǎn)車間內(nèi)工作人員稀少，一條條生產(chǎn)線快速轉(zhuǎn)動(dòng)……這里年產(chǎn)200萬噸啤酒，生產(chǎn)過程中自然會(huì)產(chǎn)生出各種各樣的廢料。

“創(chuàng)建‘無廢啤酒業(yè)’樣板工廠，并不是重新建設(shè)一個(gè)沒有產(chǎn)生廢料的啤酒廠，而是在源頭、生產(chǎn)、運(yùn)輸?shù)雀鳝h(huán)節(jié)，強(qiáng)調(diào)最大程度減少固體廢棄物，或盡可能地將廢棄物循環(huán)利用。”該公司安全環(huán)境部門經(jīng)理林凌說道。

據(jù)介紹，該公司一般工業(yè)固體廢物，主要包括酵母、玻璃、紙箱、易拉罐、塑料、污泥硅藻土等。結(jié)合企業(yè)綠色發(fā)展需求，在市生態(tài)環(huán)境局的指導(dǎo)下，今年9月，百威雪津啟動(dòng)創(chuàng)建“無廢啤酒業(yè)”。

對(duì)照《莆田市“無廢啤酒業(yè)”建設(shè)指南》相關(guān)指標(biāo)，該公司推行一系列制度，涵蓋了從原輔材料采購、產(chǎn)品生產(chǎn)過程、物流運(yùn)輸過程再到廢棄物回收的整個(gè)生命周期，從而實(shí)現(xiàn)啤酒生產(chǎn)過程中的固體廢物的最大利用化。

“無廢工廠，讓廢物變資源”“共建無廢啤酒業(yè)，共享美好生活，共創(chuàng)人人喝彩的未來”……走在該公司廠區(qū)，多個(gè)宣傳板上都貼著宣傳倡議書，倡導(dǎo)“無廢”理念，營造良好氛圍。

記者看到，一輛輛載著麥芽、大米的集裝箱式卡車、槽罐車緩緩開進(jìn)卸料區(qū)，每輛車不到半個(gè)小時(shí)便完成作業(yè)?！跋啾冗^去使用袋裝，如今是自動(dòng)卸料作業(yè)，不僅減少包裝袋廢棄，而且省時(shí)又省力?！惫ぷ魅藛T說道。

據(jù)介紹，為從源頭減量，工廠采購的原輔材料，要求盡可能采用大包裝，如集裝箱、槽罐車等運(yùn)輸方式，減少包裝物（袋）廢棄。同時(shí)，通過與供應(yīng)商達(dá)成協(xié)議，最大比例地使用再生資源。目前，工廠使用的啤酒紙箱85%以上由再生紙漿制成，55%以上的玻璃啤酒瓶由回收玻璃瓶制成，25%以上的易拉罐由回收易拉罐制成。在啤酒生產(chǎn)、罐裝過程中，百威雪津通過探索新工藝、新技術(shù)，合理利用資源，減少生產(chǎn)過程中原輔料的損耗，逐年降低廢棄物的產(chǎn)生量。

來到該公司的固體廢物倉庫門口，只見固體廢物警告標(biāo)識(shí)和識(shí)別標(biāo)識(shí)明確，廢紙箱、廢瓶蓋、廢編織帶、廢木材等固廢分類、整齊存放，并有專人管理。在該倉庫另一側(cè)，堆放著許多被壓扁壓包后的易拉罐。據(jù)工作人員介紹，該公司一般工業(yè)固體廢物回收覆蓋率100%，每天會(huì)有專車前來收運(yùn)這些固廢，確保資源化利用。

在廢酵母烘干站，4臺(tái)酵母烘干機(jī)正在運(yùn)行。一根根形似木材的長條物陸續(xù)從烘干機(jī)出口掉落，工作人員使用鐵鏟將其壓碎、裝袋，運(yùn)出工廠。啤酒生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的廢濕酵母全身都是寶，但由于其含水量較高，不方便回收處置。為此，該公司聯(lián)合下游處置商，對(duì)廢濕酵母進(jìn)行烘干、濃縮，將回收處置環(huán)節(jié)前置。

“每7噸濕酵母可烘干為1噸干酵母，每個(gè)月烘干200噸左右?！睋?jù)下游處置商項(xiàng)目經(jīng)理胡斌介紹，經(jīng)過升溫、加熱，廢酵母含固形物比例從12%提升至95%，可作為動(dòng)物飼料。另一種經(jīng)過濃縮處理的廢酵母含固形物比例達(dá)到50%左右，可制成酵母浸膏，用于食品增鮮劑、微生物培養(yǎng)基等。

通過對(duì)固體廢棄物實(shí)行“減量化、再利用、資源化”的處置，百威雪津“無廢啤酒業(yè)”樣板工廠在全市發(fā)揮示范引領(lǐng)效應(yīng)，營造“無廢城市”共建共享、社會(huì)參與的良好氛圍。