去年底，寧夏銀川市在全市命名了100個“無廢細(xì)胞”，涉及村莊、社區(qū)、園區(qū)、工廠、景區(qū)等領(lǐng)域。近日，記者走進(jìn)位于賀蘭工業(yè)園區(qū)德勝片區(qū)的寧夏西夏嘉釀啤酒有限公司的生產(chǎn)車間，在生產(chǎn)一線感受綠色科技魅力，了解全市首批無廢企業(yè)在生產(chǎn)環(huán)節(jié)中實現(xiàn)廢物源頭減量和廢物資源化利用的發(fā)展成效。

走進(jìn)西夏嘉釀啤酒生產(chǎn)車間，一條條具有行業(yè)先進(jìn)水平的啤酒生產(chǎn)線正在高速運(yùn)轉(zhuǎn)，洗瓶、灌酒、壓蓋、貼標(biāo)、裝箱，每一道工序都有條不紊。

西夏嘉釀酒廠廠長王鳳泉介紹說，啤酒生產(chǎn)過程用水量很大，特別是釀造、罐裝工藝過程，由于大量使用新鮮水，相應(yīng)產(chǎn)生大量廢水。為了達(dá)到水資源的高效利用，西夏啤酒將節(jié)水目標(biāo)逐級分解，節(jié)水措施貫穿整個生產(chǎn)流程。比如在釀造工段，優(yōu)化發(fā)酵罐的清洗工藝及回收水罐的利用率，并通過管網(wǎng)改造、控制系統(tǒng)改造將釀造產(chǎn)生的濃水回收用于清洗及冷卻設(shè)備，實現(xiàn)了水資源的重復(fù)利用。

此外，西夏嘉釀于2022年7月建成中水回用項目，設(shè)備日處理能力達(dá)400立方米，能有效通過深度技術(shù)處理再次降低污水中的COD、異味和懸浮物等雜質(zhì)。而這些處理過的中水也將用于廠區(qū)綠化、沖廁和設(shè)備冷卻等方面。在此基礎(chǔ)上，2023年9月，西夏嘉釀啟動了中水外送項目，每年免費向當(dāng)?shù)丨h(huán)衛(wèi)公司提供7500噸中水，用于所在園區(qū)和社區(qū)的環(huán)衛(wèi)用水。

王鳳泉表示，企業(yè)在保證產(chǎn)品質(zhì)量及生產(chǎn)安全的前提下，優(yōu)先選用綠色原料、工藝、技術(shù)和設(shè)備，建立起產(chǎn)品設(shè)計、材料選用、生產(chǎn)、營銷、回收利用、廢棄物無害化處置等生命周期全綠色過程，實現(xiàn)了資源利用高效化、環(huán)境影響最小化。例如在管理方面，企業(yè)建立實施了GB/T24001環(huán)境管理體系，設(shè)有廢舊物資處置管理規(guī)定，將廢棄物管理責(zé)任到各部門，實現(xiàn)廢物資源化、無害化處置。

  “無廢企業(yè)”建設(shè)一頭連著減污降碳，一頭連著降本增效。在減少廢棄物排放方面，企業(yè)先后進(jìn)行了天然氣鍋爐改造、食堂液化氣改天然氣、氨制冷改造（用量變?。┑龋e極推行清潔生產(chǎn)，引進(jìn)先進(jìn)的環(huán)保技術(shù)、優(yōu)化生產(chǎn)工藝，減少能源消耗和資源浪費。還有在資源化利用及無害化處置方面，企業(yè)將廢舊物資分類回收（廢酵母、麥糟等），如將廢棄酵母做成酵母粉，將麥糟提供給當(dāng)?shù)啬膛ｐB(yǎng)殖戶作為飼料等，年廢料消化量超20000噸，避免了廢舊物資浪費和流失，為銀川市“無廢城市”創(chuàng)建貢獻(xiàn)力量。