“這個(gè)酒的口感不錯(cuò)，清冽爽口?！?/span>1月22日，四川省內(nèi)江市東興區(qū)舉行的“內(nèi)江天冬原漿啤酒新年品鑒”活動現(xiàn)場熱鬧非凡，受邀而來的市民朋友品鑒后紛紛夸贊。

品鑒活動的主角，正是今年內(nèi)江市東興區(qū)成功研發(fā)的又一天冬系列中醫(yī)藥大健康產(chǎn)品——內(nèi)江天冬原漿啤酒。東興區(qū)在天冬產(chǎn)品研發(fā)上的持續(xù)發(fā)力，標(biāo)志著全區(qū)中醫(yī)藥大健康產(chǎn)業(yè)化發(fā)展又邁出重要一步。

內(nèi)江天冬原漿啤酒的誕生，源于2023年的一次展會。展臺前，重慶某知名啤酒生產(chǎn)商對內(nèi)江天冬藥食同源的特性產(chǎn)生了濃厚興趣，與四川天草潤東生物科技有限公司總經(jīng)理汪東海一拍即合，決定合作生產(chǎn)內(nèi)江天冬原漿啤酒。

1月20日，首批試生產(chǎn)的6000件內(nèi)江天冬原漿啤酒到貨；21日，內(nèi)江天冬原漿啤酒在內(nèi)江天冬展館、內(nèi)江天冬品牌形象旗艦店、體驗(yàn)店展出，吸引了不少市民的目光。

“這款天冬啤酒既保留了精釀啤酒濃郁的麥香味，又混合有天冬的甜味，相得益彰?！?/span>22日的品鑒活動現(xiàn)場，空氣中彌漫著馥郁的酒香，市民細(xì)細(xì)品味美味精釀。

“內(nèi)江天冬品相佳、等級高、浸出物含量高，具有潤肺、滋陰、美顏等功效，不僅具有藥用價(jià)值，在護(hù)膚、食用、保健領(lǐng)域也大有前景?！彼拇ㄌ觳轁櫀|生物科技有限公司負(fù)責(zé)人介紹了內(nèi)江天冬原漿啤酒的制作工藝、營養(yǎng)價(jià)值以及產(chǎn)品質(zhì)量情況，“這款新品延續(xù)了精釀啤酒一貫的高要求、高標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)選優(yōu)質(zhì)麥芽和進(jìn)口酒花，在傳統(tǒng)小麥啤酒的基礎(chǔ)上，加入了天冬這一味藥食同源的食藥材。甄選原料結(jié)合高濃縮純植物萃取工藝，使內(nèi)江天冬中的有效成分更易吸收，同時(shí)零糖添加，真正達(dá)到藥食同源?！?/span>

現(xiàn)場工作人員將啤酒緩緩倒入杯子，橙黃色酒體上慢慢堆積起一層厚厚的泡沫。“連著泡沫喝下也不會覺得嗆口，而是那種綿密順滑的口感，像奶蓋一般，烘烤麥芽的香氣、微微的酸感使得口感更加豐富，還能品到一絲天冬的回甘。”市民王先生對精釀啤酒有資深研究，他在品嘗過后贊不絕口，也對這款口感與營養(yǎng)兼顧的內(nèi)江天冬原漿啤酒上市期待滿滿，“到時(shí)候會購買來讓家人和朋友都品嘗一下?！?/span>

天冬產(chǎn)品研發(fā)，可以說是東興區(qū)天冬全產(chǎn)業(yè)鏈的核心之一。2021年，東興區(qū)在四川天草潤東生物科技有限公司組建了天冬組培繁育車間，培育天冬優(yōu)質(zhì)幼苗，另一方面加快與科研機(jī)構(gòu)合作，研發(fā)天冬系列產(chǎn)品。

天草潤東公司營銷中心主任周英介紹，近年來公司研發(fā)出天冬粉、天冬膏、天冬面膜等天冬系列產(chǎn)品。依托天草潤東旗下的天冬品牌形象旗艦店、品牌體驗(yàn)店，以及部分超市、線上小程序等，天冬產(chǎn)品迅速走向市場，并獲得認(rèn)可。

“我們根據(jù)市場反饋情況，不斷升級產(chǎn)品，現(xiàn)在天冬酒、天冬化妝品已經(jīng)更新到了第二代?！敝苡⑼嘎?，天冬酒系列除了現(xiàn)有的天冬濃香型白酒、天冬原漿啤酒，“一款天冬醬香型白酒目前已投入試生產(chǎn)，首批將于春節(jié)前到貨?！?/span>

  作為東興區(qū)的“一號工程”和中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的“領(lǐng)頭羊”，內(nèi)江天冬登上時(shí)代舞臺，落地生根，應(yīng)運(yùn)而興，恰是印證四川省落棋“中醫(yī)藥強(qiáng)省”的精準(zhǔn)性。