KHS科埃斯通過積極擴展其工藝工程產(chǎn)品組合，以囊括過更多先進的過濾設備。除了成熟的Innopro Getra ECO硅藻土系統(tǒng)外，在Innopro Ecoclear中還開發(fā)了一種替代膜過濾系統(tǒng)，通過與Innopro Ecostab啤酒過濾系統(tǒng)相結(jié)合，KHS科埃斯作為一站式生產(chǎn)線系統(tǒng)解決方案供應商，能夠為客戶提供完整的過濾系統(tǒng)，根據(jù)釀酒廠的個性化需求，提供整體化、定制化的解決方案。

擴充現(xiàn)有產(chǎn)品組合

KHS科埃斯工藝工程產(chǎn)品經(jīng)理 Tobias Cherdron：“KHS科埃斯攜手知名合作伙伴，在其工程領域中推出了首款Innopro Ecoclear膜過濾系統(tǒng)。該系統(tǒng)是對產(chǎn)品線的有力擴充，旨在更好地滿足發(fā)酵窖與生產(chǎn)線灌裝之間的銜接需求，確保在所有環(huán)節(jié)都能達到高品質(zhì)標準。”

過濾技術用于從各種飲料中分離渾濁物質(zhì)，如發(fā)酵過程中產(chǎn)生的酵母和啤酒中的蛋白質(zhì)。KHS科埃斯的Innopro Getra ECO系統(tǒng)就是市場上的一款經(jīng)過長期驗證、可靠且維護成本較低的解決方案，該系統(tǒng)利用硅藻土或其他可再生過濾介質(zhì)，可實現(xiàn)出色的過濾效果。通過這一經(jīng)過驗證的預涂方法，該系統(tǒng)每小時能夠過濾可高達100,000升啤酒。

模塊化膜過濾設計

與以上技術不同的是，KHS科埃斯替代膜過濾技術采用了模塊化系統(tǒng)設計，由四個模塊組成，每個模塊每小時可處理高達7,200升啤酒。在過濾過程中，酵母顆粒和固體物質(zhì)沉積在模塊中，而待灌裝的啤酒則通過膜模塊進行錯流過濾，使液體保持持續(xù)流動。這種模塊化設計使得該系統(tǒng)具有較高的靈活性，可根據(jù)灌裝量和下游啤酒穩(wěn)定化過程的處理能力進行擴展。

為此，KHS科埃斯提供了Ecostab系列三種不同的通用型號：S型每小時可穩(wěn)定處理高達7,500升飲品，B型每小時可處理高達24,000升飲品，C型每小時可處理高達60,000升飲品，后者的產(chǎn)能使其與膜過濾技術完美結(jié)合。此外，KHS科埃斯的兩種過濾原理均兼容其他供應商生產(chǎn)的工藝工程設備，并可以集成到適當?shù)淖詣踊h(huán)境中。

KHS科埃斯工藝工程產(chǎn)品經(jīng)理Tobias Cherdron：“根據(jù)不同系統(tǒng)各自的優(yōu)缺點，飲品生產(chǎn)企業(yè)選擇過濾系統(tǒng)最終取決于他們的具體需求，最大的區(qū)別在于硅藻土被用于批量處理過程。在這個過程中，間歇式過濾系統(tǒng)每次只能灌裝一定量的飲料，然后需要定期停機約三小時進行過濾。在這段時間內(nèi)，硅藻土和酵母會通過過濾器反向排出，以清潔過濾器并重新啟動流程。”

連續(xù)流向灌裝設備

相比之下，膜過濾模塊更容易清潔，可以輕松沖洗掉酵母。在任一系統(tǒng)中，四個模塊中只有三個同時工作，而第四個模塊則進行清潔循環(huán)。通過各個系統(tǒng)之間的差異化切換，確保向下游設備提供持續(xù)穩(wěn)定的供應。KHS科埃斯的目標是通過精細的模塊化實現(xiàn)連續(xù)的飲料供應，計劃用于穩(wěn)定和后續(xù)加工的飲料量保持不變。除了能夠節(jié)省緩沖液體體積外，安裝的膜表面積也被最小化。同時，也可以按照特定的規(guī)格要求，將膜過濾用于批量操作。

  KHS科埃斯工藝工程產(chǎn)品經(jīng)理Tobias Cherdron：“模塊化系統(tǒng)的另一大優(yōu)勢在于所使用的部件。我們可以利用該設備的標準組件，為客戶提供快速服務，例如更換備件。得益于Innopro Getra ECO預涂層過濾技術的優(yōu)勢，無需持續(xù)向生產(chǎn)線供應啤酒。硅藻土過濾技術，使用戶在生產(chǎn)計劃和產(chǎn)品質(zhì)量方面擁有更大的靈活性。”