Sachsenobst榨汁廠引進(jìn)克朗斯灌裝設(shè)備，采用了Vario Clean全自動(dòng)CIP設(shè)備，配備管殼式換熱器的瞬時(shí)殺菌設(shè)備。大幅度提高了灌裝生產(chǎn)的效果。

選擇管殼式換熱器

新的灌裝設(shè)備需要安裝在600平米的廠房?jī)?nèi)。Sachsenobst公司改造了干區(qū)設(shè)備，隨后又在2016年夏季投入使用克朗斯灌裝機(jī)。Sachsenobst公司在這里首次采用了Vario Clean全自動(dòng)CIP設(shè)備，大幅度提高灌裝過程的微生物可靠性。對(duì)于產(chǎn)品加熱，該企業(yè)選擇了配備管殼式換熱器的Vario Flash H瞬時(shí)殺菌設(shè)備。

偏重回收玻璃瓶

新灌裝機(jī)的基本前提是既能灌裝PET瓶也能灌裝玻璃瓶，Sachsenobst公司現(xiàn)在一半多的銷量還是玻璃瓶。1升裝回收玻璃瓶一直是銷量最大的包裝形式。

由于生產(chǎn)許多品種，Sachsenobst公司每天需要對(duì)生產(chǎn)線進(jìn)行一至兩次更換，有時(shí)更換產(chǎn)品，有時(shí)更換瓶型。從玻璃瓶轉(zhuǎn)換為PET瓶，或者反過來從PET瓶轉(zhuǎn)換成玻璃瓶，這項(xiàng)工作始終由維修班的人員在一個(gè)白天班次結(jié)束后進(jìn)行，這樣，每個(gè)灌裝小組可以將其班次全部用于灌裝工作。對(duì)此，Sachsenobst公司爭(zhēng)取盡量連續(xù)幾天只灌裝PET瓶或者玻璃瓶。

輕量化的異形瓶

Sachsenobst公司從一家制瓶廠購買成品PET瓶。該企業(yè)采用NitroHotfill灌裝工藝：熱灌裝之后向瓶頸噴入液氮。這樣可以避免冷卻時(shí)容器收縮。對(duì)于Sachsenobst公司，Nitro Hotfill工藝意味著可以取消傳統(tǒng)的熱灌裝瓶——這同時(shí)帶來兩個(gè)優(yōu)勢(shì)。一方面，與制瓶廠家共同開發(fā)出一種異形瓶，可以使用更加炫目的商標(biāo)。另一方面，通過將瓶子減輕大約10%的重量，還可以節(jié)省成本。

本地化趨勢(shì)

生態(tài)產(chǎn)品在德國(guó)目前非常受歡迎，市場(chǎng)上的原料已經(jīng)嚴(yán)重不足。在母公司Obstland Dürrweitzschen股份公司的支持下，Sachsenobst榨汁廠更容易對(duì)此做出反饋機(jī)制?，F(xiàn)在他們就可以提供用自有果園的蘋果生產(chǎn)出的果汁。

這個(gè)品種今后還將進(jìn)一步擴(kuò)張。2017年，還向市場(chǎng)上推出了一個(gè)美食系列，包括單一品種的蘋果鮮果汁，也包括醋栗、野櫻莓和酸櫻桃混合飲料。目前，醋栗和鵝莓已經(jīng)改成生態(tài)種植方式。經(jīng)過規(guī)定的過渡期之后，這些原料從2019年開始作為生態(tài)原料進(jìn)行市場(chǎng)推廣。