12月5日，記者從百威(武漢)國際啤酒有限公司獲悉，百威英博今年收購的拳擊貓自主啤酒，5日在武漢生產(chǎn)線達(dá)產(chǎn)，首批15萬升精釀啤酒面世。

今年2月，百威英博子公司ZX Ventures已經(jīng)收購了上海頗有名氣的精釀啤酒商拳擊貓酒廠。這是這家全球最大啤酒集團在中國收購的首個精釀啤酒品牌。拳擊貓酒廠于2008年在上海成立，目前在上海經(jīng)營三家啤酒餐廳和兩家美式餐廳。在去年5月的啤酒世界杯大賽上，拳擊貓Ringside Red獲得第二名，成為參賽的九個中國廠商中唯一獲獎的一個，拳擊貓也成為第一個斬獲世界杯獎項的中國精釀啤酒品牌，連續(xù)4年被中國啤酒協(xié)會評為中國最佳精釀酒館之一。

ZX Ventures是百威英博于兩年前為在全球范圍內(nèi)尋找可投資收購的精釀啤酒品牌專門設(shè)立風(fēng)險投資機構(gòu)。

拳擊貓創(chuàng)始人之一Kelley在接受記者采訪時說，拳擊貓酒廠原來年產(chǎn)量只有17萬升，被百威收購后，預(yù)計2018年年產(chǎn)量將達(dá)到50萬升。今后拳擊貓酒廠的品牌只在百威(武漢)國際啤酒有限公司生產(chǎn)線生產(chǎn)，目前首批達(dá)產(chǎn)15萬升已經(jīng)面世。

Kelley說，目前，拳擊貓啤酒屋和它旗下的品牌大部分時候仍將獨立于ZX Ventures自主經(jīng)營，通過與百威英博的合作，繼續(xù)致力于打造一個領(lǐng)先的中國品牌，在保留自主權(quán)的同時也可以享受美國最好的經(jīng)銷網(wǎng)絡(luò)，“他們將繼續(xù)協(xié)助運營，不改創(chuàng)立品牌的初衷”。

拳擊貓釀酒大師Michael Jordan在接受記者采訪時說，拳擊貓主要是經(jīng)營以精釀為主，投靠大品牌，可以獲得了百威英博一個巨大酒窖的使用權(quán)，在擴大產(chǎn)能或獲取最新啤酒花品種時更是獲得了有力的技術(shù)支持。可以利用ZX Distribution遍布全國的經(jīng)銷網(wǎng)絡(luò)和冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)，百威英博的釀酒商遍及世界每個角落并且都具有極高的專業(yè)水準(zhǔn)，這對拳擊貓的品質(zhì)控制來說極為重要。同時可以獲取更多的釀酒資源，比如可以選擇更優(yōu)質(zhì)的麥芽和啤酒花，并使用百威英博一流的研發(fā)設(shè)備來分析我們的啤酒。在百威所擁有的全球最大的酵母庫里，拳擊貓可以接觸到以前從未見過的酵母菌株。（汪文漢）