2018年1月15日，中國輕工機(jī)械協(xié)會秘書長王欣、中國輕工機(jī)械協(xié)會精釀啤酒技術(shù)及設(shè)備專業(yè)委員會副秘書長劉俊杰、辦公室主任李先年應(yīng)邀參加了《河南省酒業(yè)協(xié)會精釀啤酒專業(yè)委員會2017年度年會》。本次會議由河南省酒業(yè)協(xié)會主辦，由南陽市京德啤酒技術(shù)開發(fā)有限公司、南陽理工學(xué)院承辦，河南省酒業(yè)協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)、南陽理工學(xué)院負(fù)責(zé)人、河南省100余家精釀啤酒釀造商以及設(shè)備、原料供應(yīng)商與會。

王欣秘書長作了題為《貫徹十九大精神，開啟新時(shí)代中國精釀啤酒及裝備行業(yè)發(fā)展新歷程》的報(bào)告，她深入淺出地闡述了十九大會議精神，用詳實(shí)的數(shù)據(jù)，向與會代表介紹了中國輕工行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r，并傳達(dá)了中國輕工業(yè)聯(lián)合會會長張崇和在輕工聯(lián)合會召開的各協(xié)會學(xué)會秘書長以上領(lǐng)導(dǎo)參加的十九大報(bào)告學(xué)習(xí)會上，對輕工業(yè)發(fā)展提出的要求。

南洋理工學(xué)院生化學(xué)院院長郭書賢做的《精釀啤酒發(fā)展及標(biāo)準(zhǔn)制定進(jìn)展》報(bào)告，從國內(nèi)精釀的現(xiàn)狀出發(fā)，分析了我們面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)；《以客為尊，誠信為本》更是體現(xiàn)了南陽京德啤酒技術(shù)開發(fā)有限公司董事長仝奮飛的經(jīng)營理念；德國柏林釀造學(xué)院國際釀酒大師Jan Biering 介紹了《德國精釀啤酒發(fā)展研究》，為我們精釀發(fā)展提供了借鑒經(jīng)驗(yàn)；劉俊杰副秘書長從國內(nèi)外精釀啤酒發(fā)展的歷史，到目前國內(nèi)精釀發(fā)展存在的問題，以大量的案例和數(shù)據(jù)，進(jìn)行了全面的分析和展望；負(fù)責(zé)工坊啤酒設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)的制修訂組織工作的廣州輕工設(shè)計(jì)研究所陳澤恒，在會上給大家匯報(bào)了設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)制定進(jìn)度情況；安琪生物技術(shù)研究院釀酒研究所高級工程師許引虎，從專業(yè)的角度介紹了粉狀酵母在精釀啤酒行業(yè)的應(yīng)用，《工坊啤酒，匠心之旅---酵母：釀酒師的好幫手、好搭檔》的報(bào)告，既展示了安琪在酵母方面的研究，又提供了粉狀酵母在精釀啤酒釀造中應(yīng)用的方法；南陽京德啤酒技術(shù)開發(fā)有限公司的技術(shù)研發(fā)經(jīng)理紀(jì)華組織大家現(xiàn)場參觀了京德啤酒設(shè)備工廠，并以理論與實(shí)踐相結(jié)合的方式介紹了京德啤酒設(shè)備的性能和應(yīng)用方面的特點(diǎn)。

本次會議，作為2018年第一個(gè)由協(xié)會組織精釀啤酒專業(yè)會議，拉開了中國精釀啤酒爆發(fā)式增長年的序幕。