3月28日上午，“老牌啤酒餐吧”與“老氹澳門茶餐廳”開業(yè)典禮在望京“麒麟公社”舉辦，北京合和紅燈籠餐飲集團董事長侯偉、中國烹飪協(xié)會副會長邊疆等領導出席開業(yè)活動并發(fā)表講話！中國輕機協(xié)會精釀委員會秘書長王欣、中國輕機協(xié)會食品裝備分會吳春麗、北京知名釀酒師陳宏先生等特邀嘉賓代表出席了活動。

北京合和紅燈籠餐飲管理有限公司，是北京餐飲行業(yè)快速成長的典范型企業(yè)。自公司成立以來，以“發(fā)揚傳統(tǒng)飲食文化”為己任，創(chuàng)造性的整合各種優(yōu)質資源，致力于追求為社會和企業(yè)創(chuàng)造一流的美食平臺。2015年，北京合和紅燈籠餐飲集團在原有品牌都非常成功的基礎上，創(chuàng)立了精釀西餐品牌：老牌啤酒餐吧。 老牌，原義為資格老，時間久，值得信賴的品牌。老牌啤酒餐吧，有代表經典，歷史傳承，精英的綜合含義?！袄吓破【啤笔羌冋牡率?、美式經典啤酒，以嚴謹?shù)膫鹘y(tǒng)工藝結合傳奇釀酒師的奇思妙想，使每一杯老牌精釀啤酒身兼古典的藝術氣質和精益求精的工匠情懷。老牌啤酒餐吧的餐品匯聚了西餐、燒烤多類經典特色菜品，世界級美食與精釀完美融合。

此次北京合和紅燈籠餐飲管理有限公司攜手澳門食得是福進軍望京商圈，在“麒麟公社”開設“老牌啤酒餐吧”與“老氹澳門茶餐廳”兩家分店，是集團董事長侯偉布局北京餐飲市場的又一次新的嘗試。“老牌啤酒餐吧”帶給大家純正的德式、美式經典啤酒，“老氹澳門茶餐廳”則將享譽30年的澳門傳統(tǒng)美食帶給了北京食客。

精釀啤酒與特色餐飲的完美融合將是精釀啤酒產業(yè)可持續(xù)發(fā)展的有效途徑之一。老牌啤酒做了嘗試并取得了很好的業(yè)績，也為行業(yè)發(fā)展做出了示范。此次活動在熱烈的氣氛與鑼鼓聲中落下帷幕！