5月19日，千島湖啤酒“青酌獎”頒獎、“啤酒聯(lián)合技術(shù)中心”成立儀式在啤酒小鎮(zhèn)舉行。

“青酌獎”是酒類行業(yè)非常嚴苛的一個獎項。產(chǎn)品要經(jīng)過酒類品評師、消費者、媒體以及酒類經(jīng)銷商組成的專業(yè)、非專業(yè)評委重重品評，最終才能授予頂級榮譽。2017年“青酌獎”的評委由中國首席品酒師和國家評委組成的50名專家團，以及新華社、人民網(wǎng)、鳳凰網(wǎng)、中國酒業(yè)雜志等全國50家媒體代表、50名年銷售額3000萬以上經(jīng)銷商代表、50名來自全國各地的消費者代表組成；經(jīng)過苛刻的評選，千島湖白啤瀘州折桂。

去年，杭州千島湖啤酒有限公司和中國食品發(fā)酵研究院建立深度合作關(guān)系。今年，中國食品發(fā)酵研究院和杭州千島湖啤酒有限公司正式成立“啤酒聯(lián)合技術(shù)中心”。雙方的結(jié)合將為啤酒工藝、原料、質(zhì)量插上翅膀，并以中國食品研究院為依托，在新產(chǎn)品，新工藝和生物發(fā)酵領(lǐng)域展開深度研究，共同推進中國啤酒行業(yè)在學科前沿的技術(shù)進步。

    千島湖啤酒是碩果僅存的“浙商釀造”，“強化質(zhì)量，堅持特色，冊列機動，順應(yīng)趨勢”是它的生存之道。這次迎來“青酌獎”與“啤酒聯(lián)合技術(shù)中心”的頒獎，是中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院和中國酒業(yè)協(xié)會對千島湖啤酒質(zhì)量的認可及肯定。雄關(guān)漫道真如鐵，而今邁步從頭越。千島湖啤酒更將以此次授牌為起點，立足新時代，邁開新步伐，走好新征程。