在豆制品生產(chǎn)過程中，殺菌設(shè)備的配備不僅影響豆制品成品的存儲時長，還關(guān)乎消費(fèi)者食品安全。在各類殺菌方式中，微波殺菌是一種物理殺菌方法，不會在豆制品中殘留毒性或放射性物質(zhì)，是極為理想的微波殺菌設(shè)備。西安圣達(dá)微波環(huán)保設(shè)備有限公司十余年來以高新技術(shù)為導(dǎo)向，專注微波殺菌設(shè)備生產(chǎn)。公司研發(fā)生產(chǎn)的豆制品微波殺菌機(jī)今日在灞之源豆制品有限公司再一次得到了科學(xué)性驗證。

6月1日上午，歷時46天的西安灞之源豆制品有限公司 (灞源社區(qū)工廠)豆制品生產(chǎn)線，在各級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心關(guān)懷和灞源鎮(zhèn)政府的大力支持及工人師傅們的辛勤努力下，今日順利試產(chǎn)！標(biāo)志著經(jīng)貿(mào)系統(tǒng)龍頭企業(yè)扶貧項目取得階段性成果！

隨著首道工序全自動清洗、磨漿機(jī)啟動，磨口流出白花花的豆?jié){。三道磨漿系統(tǒng)后實(shí)現(xiàn)漿渣自動分離，豆?jié){進(jìn)入蒸煮流水線，經(jīng)過蒸煮點(diǎn)漿、人工壓塊成型、烘干、微波殺菌、鹵制，再進(jìn)行二次烘干、殺菌、冷卻、內(nèi)包、最后進(jìn)行蒸汽殺菌、外包環(huán)節(jié)。健康、綠色的 ‘’灞滋源‘’ 系列豆制品即將進(jìn)入市場 ！

西安灞之源豆制品有限公司(灞源社區(qū)工廠)是縣經(jīng)貿(mào)局承擔(dān)、藍(lán)田縣食品廠實(shí)施的重點(diǎn)扶貧產(chǎn)業(yè)項目，也是西安地區(qū)生產(chǎn)規(guī)模最大、工藝最先進(jìn)的現(xiàn)代化豆制品生產(chǎn)企業(yè)。廠區(qū)占地13畝，總投資1200萬元，年加工黃豆1500噸，產(chǎn)值可達(dá)2500萬元。該項目建成投產(chǎn)，可解決當(dāng)?shù)匾泼癜徇w貧困戶就業(yè)30人，戶均增加收入18000元，間接帶動當(dāng)?shù)胤N植業(yè)，農(nóng)產(chǎn)品銷售、運(yùn)輸、旅游等產(chǎn)業(yè)發(fā)展。