在談到全球啤酒行業(yè)的趨勢,可以說低醇、無醇啤酒和大麻啤酒都是被經(jīng)常提到的概念。
據(jù)了解到,雖然年輕消費者的酒精消費量有所下降,但在過去一年里,添加了CBD成分的啤酒飲料明顯增多。大麻在加拿大的合法化程度不斷提高,引領(lǐng)了大麻啤酒的發(fā)展趨勢。
早在2017年7月,加拿大多倫多的啤酒商Province Brands就針對“世界上第一款由大麻釀造的啤酒”提出臨時專利申請,帶動了整個飲品產(chǎn)業(yè)對大麻運用的風潮。
此后,Hi-Fi Hops是來自喜力旗下的加州啤酒品牌Lagunitas。這是喜力公司進入大麻市場行業(yè)的最大舉措。而百威英博聯(lián)手加拿大煙草公司Tilray投資1億美元研發(fā)含有大麻成分的飲料。
此外,低醇、無醇啤酒也因消費者健康意識的不斷增強而備受關(guān)注。去年年底,酒精飲料巨頭帝亞吉歐將無醇和低醇產(chǎn)品列為2019年的頭號趨勢。BrewDog發(fā)布的低醇精釀啤酒,朝日啤酒在英國推出的0.0%不含酒精的啤酒,喜力公司推出的喜力0.0,嘉士伯推出其旗艦品牌嘉士伯的無酒精版本:嘉士伯0.0,百威英博也宣布計劃于三個月內(nèi)在印度推出百威啤酒和福佳啤酒的無酒精版本“百威0.0”和“福佳0.0”。
針對這種趨勢,英國啤酒廠Hop & Hemp Brewing Co推出了兩款名為Easy Times IPA和Lowdown Lager低醇大麻精釀啤酒,酒精濃度為0.5%,每330毫升含有8毫克CBD。
據(jù)了解,啤酒花和大麻啤酒中所使用的CBD是由大麻植物提取的,它含有0%的精神活性成分THC。
Hop & Hemp公司表示,這種飲料有可能改變?nèi)藗兊娘嬀屏晳T,延長傳統(tǒng)消費啤酒的時間。
Easy Times IPA添加了三種美國啤酒花,散發(fā)出葡萄柚和檸檬汁的香味。Lowdown Lager 啤酒的市場定位是新鮮的金色比爾森啤酒風格的啤酒,口感溫和、辛辣、充滿活力,并伴有柑橘和持久的甜味。Hop & Hemp與CBD零售商The Drug Store合作開發(fā)了這種啤酒。
“今年人們對CBD的興趣激增,很多人都在健康產(chǎn)業(yè)中使用它。能把它和啤酒一樣受歡迎的產(chǎn)品結(jié)合在一起是令人興奮的,我們真的相信這是一種天然的搭配?!?/span>
這兩款啤酒在英國有售,每瓶13英鎊。