日前，古井貢酒披露生產(chǎn)智能化技術改造項目投資公告，預計將投入89.24億元進行生產(chǎn)線的智能化改造。近兩年，經(jīng)濟水平發(fā)展以及消費升級給白酒市場帶來了不少有利影響。為了迎合市場需求，行業(yè)內不少企業(yè)開始實行產(chǎn)線改造或產(chǎn)能擴張等項目。這為白酒生產(chǎn)設備帶來了更大的市場空間，也促使相關設備向智能化發(fā)展。

   近幾年，白酒產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出穩(wěn)步上升的態(tài)勢。根據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，2018年全國白酒產(chǎn)量為871.2萬千升，行業(yè)內規(guī)模以上白酒企業(yè)累計實現(xiàn)銷售收入5363 億，比上年同期增長12.86 %。不難發(fā)現(xiàn)，國內白酒行業(yè)開始進入成熟期，行業(yè)整體集中度提升。

   值得一提的是，在消費升級背景下，白酒行業(yè)消費分化趨勢明顯，高端及次高端白酒銷量占比大幅增加。對于白酒生產(chǎn)企業(yè)來說，迎合市場需求是占領市場高地的關鍵途徑。行業(yè)內生產(chǎn)企業(yè)進行生產(chǎn)線改造、生產(chǎn)智能化生產(chǎn)有助于擴大生產(chǎn)規(guī)模、提升生產(chǎn)效率、降低人工成本、提升產(chǎn)品質量。

   安徽省淮北市某白酒生產(chǎn)企業(yè)于今年一月發(fā)布公告稱將以自籌資金13.6038億元投資建設大曲酒釀造提質增效項目，以緩解優(yōu)質白酒產(chǎn)能不足的困境。據(jù)悉，此次投資項目產(chǎn)能將實現(xiàn)年產(chǎn)原酒 20,000 噸，項目內容包括制曲、釀酒、儲存三大工藝，提升產(chǎn)量的同時保障產(chǎn)品質量。

   四川省某白酒生產(chǎn)企業(yè)計劃于今年增加12萬噸純糧固態(tài)發(fā)酵原酒產(chǎn)能，保證總產(chǎn)能達到22萬噸，在優(yōu)質產(chǎn)能方面則要求達到3萬噸。除此以外，該企業(yè)于近幾年投入建設的30萬噸陶壇陳釀酒庫一期工程也將在今年正式投入運營，標志著該企業(yè)的儲酒能力達到歷史新高。

   此外，政策也為白酒企業(yè)進行產(chǎn)線改造、新建等帶來利好，自2020年1月開始實施的《產(chǎn)業(yè)結構調整指導目錄(2019年本)》中將“白酒生產(chǎn)線”從限制類輕工業(yè)中刪除。這使得白酒生產(chǎn)企業(yè)能夠新建生產(chǎn)線擴充產(chǎn)能，資本進入白酒行業(yè)也會變得更加容易，有望帶動白酒生產(chǎn)設備市場進一步擴大。

   對于白酒生產(chǎn)設備來說，在迎來市場擴大的同時，也要注重設備技術的升級和改造。如今，在科技的支撐下，我國白酒生產(chǎn)技術日趨成熟，其智能化水平也在不斷提高。例如，智能化裝甑系統(tǒng)中二維拌合機、自動潤糧機、主輸送機等裝備已經(jīng)于去年進入調試運行環(huán)節(jié)，智能釀造機器人、智能包裝機器人的研究開發(fā)也在不斷深入。

   有業(yè)內人員表示，白酒行業(yè)“強者愈強”的馬太效應正在加劇。從市場供需來看，白酒市場持續(xù)高端化、集中化。對此，不少企業(yè)試圖采用產(chǎn)線擴張、產(chǎn)線改造等方式來突破目前的局面，給白酒設備產(chǎn)業(yè)帶來挑戰(zhàn)。相關設備制造商需通過智能制造推動產(chǎn)品產(chǎn)量、質量提升，加速了白酒行業(yè)的成長。