綜合日本《河北新報(bào)》的報(bào)道，在日本最大規(guī)模的啤酒品評(píng)會(huì)“Japan Greatbeer award 2020”上，位于宮城縣仙臺(tái)市若林區(qū)的精釀啤酒廠“穀町啤酒所”釀造的“穀町ALE(12)”獲得了金獎(jiǎng)。這是宮城縣企業(yè)首次獲得該獎(jiǎng)項(xiàng)。

啤酒廠家的負(fù)責(zé)人今野高廣表示，自己對(duì)這次獲獎(jiǎng)很欣慰，自己釀造的啤酒終于快要達(dá)到理想的味道了。

來(lái)自全日本114個(gè)釀造所等廠商的共計(jì)408個(gè)產(chǎn)品參與了評(píng)選，最終有40個(gè)品牌入選金獎(jiǎng)?！胺Y町ALE(12)”(含酒精的度數(shù)為12度)是一款具有一股獨(dú)特的甜味道和香味兒的比利時(shí)啤酒。“穀町啤酒所”通過(guò)調(diào)整副原料蜂蜜的用量，釀造出來(lái)與原產(chǎn)地相差無(wú)幾的味道。

透明的琥珀色很容易讓人想到一股香料的香味兒，啤酒透著一股輕輕的甘甜，柔和的口感讓人嘗不出很高的度數(shù)。廠家表示，這是一款千杯不醉的啤酒，也是與壽司等魚(yú)類料理很搭配的啤酒。

據(jù)悉，“穀町ALE(12)”是一款經(jīng)過(guò)1年多反復(fù)改良的精品，但廠家還認(rèn)為這只不過(guò)完成了8成，還要繼續(xù)改進(jìn)口味。今后將繼續(xù)調(diào)整副原料等的用法用量，調(diào)整出更加多層次的口味，爭(zhēng)取能送到比利時(shí)的品評(píng)會(huì)參賽。

  “穀町ALE(12)”的不含稅價(jià)格為800日元，若林區(qū)的及川酒造店、宮內(nèi)屋酒店以及青葉區(qū)的仙臺(tái)三越店等地有售。