隨著天氣日漸變暖，食品安全隱患不容忽視。為了更好地保障餐桌飲食安全，全國(guó)不少地方積極開展食品安全抽檢工作，食品快檢車開進(jìn)各大商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、食堂、酒店及重點(diǎn)餐飲店等，通過利用先進(jìn)的食品檢測(cè)儀器“上門”抽檢，進(jìn)一步提升食品安全監(jiān)管能力，為實(shí)施食品科學(xué)監(jiān)管、有效監(jiān)管發(fā)揮重要作用，給流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管筑起一道“防火墻”。

   日照：食品快檢車“上門”抽檢

   為進(jìn)一步保障市民食品安全，近日，山東省日照市東港區(qū)有關(guān)部門對(duì)轄區(qū)各大商超、市場(chǎng)及重點(diǎn)餐飲店進(jìn)行了“上門”食品快檢和抽檢。

   在抽檢中，主要抽取米面、食用油、畜禽肉及其制品、禽蛋、果蔬等食品原料，工作人員通過利用食品快檢車進(jìn)行了農(nóng)藥殘留、食品添加劑、微生物等多個(gè)重要指標(biāo)快速檢測(cè)，有力把好食品上市“入口關(guān)”。

   醴陵：安全檢測(cè)車開進(jìn)公司食堂

   日前，醴陵市有關(guān)部門將“食品安全檢測(cè)車”開進(jìn)了一公司，對(duì)公司的食堂食材抽樣檢測(cè)。工作人員通過先進(jìn)的農(nóng)藥殘留分析儀、肉制品檢測(cè)儀等食品檢測(cè)儀器對(duì)食堂的蔬菜和肉類等食材進(jìn)行相關(guān)項(xiàng)目檢測(cè)，確保食材可追根、溯源，讓員工吃得干凈、放心就餐。近段時(shí)間，該市已對(duì)多家企業(yè)、超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)展開食材檢測(cè)，以此護(hù)航市民舌尖安全。

   咸寧：食品快檢車開進(jìn)酒店

   據(jù)悉，咸寧市咸安區(qū)有關(guān)部門出動(dòng)新設(shè)備——食品安全快速檢測(cè)車，對(duì)酒店開展了食品安全專項(xiàng)檢查。據(jù)了解，工作人員在檢查過程中除按往常慣例對(duì)相關(guān)項(xiàng)目進(jìn)行檢查外，還采集了各酒店食堂當(dāng)天使用的大白菜、西紅柿等12種樣品在快檢車上利用農(nóng)藥殘留分析儀等相關(guān)儀器進(jìn)行快速檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果顯示全部合格，全力保障食材質(zhì)量安全。

   滎陽(yáng)：快檢車展開流動(dòng)性快檢

   為確保群眾菜籃子安全，河南省滎陽(yáng)市食品快檢車“上崗”，全面展開對(duì)轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大型商超的食品及食品原材料的流動(dòng)性快速檢測(cè)。據(jù)了解，該市安全快速檢測(cè)車走市場(chǎng)、進(jìn)超市，對(duì)蔬菜、水果、肉類等生活必需食品開展快速檢測(cè)，全部樣品檢測(cè)結(jié)果均為陰性，合格率超過99.9%。

   有工作人員表示，食品快檢車就像一個(gè)“移動(dòng)實(shí)驗(yàn)室”，設(shè)備齊全，隨停隨檢，為廣大市民吃得健康護(hù)航。

   南充：食品快檢車“上崗”

   據(jù)悉，四川南充市食品快檢車駛?cè)胍晦r(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，現(xiàn)場(chǎng)為百姓服務(wù)。據(jù)介紹，該食品快檢車?yán)镉惺畮追N食品檢測(cè)儀器，并搭載37種快速檢測(cè)儀器、設(shè)備及食品安全快速檢測(cè)箱，能夠檢測(cè)1000余種食品殘留物，包括非法添加物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留等項(xiàng)目檢測(cè)，食品快檢車隨停隨測(cè)，檢測(cè)速度快，效率高，15-30分鐘即可完成相關(guān)項(xiàng)目檢測(cè)。

   小編結(jié)語(yǔ)：總的來說，食品快檢車具有移動(dòng)性強(qiáng)、檢測(cè)時(shí)間短、檢測(cè)準(zhǔn)確度高等特點(diǎn)，是一個(gè)可移動(dòng)的快速檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室，打破了以往食品檢測(cè)站點(diǎn)區(qū)域性限制。與此同時(shí)，該車具備食品快檢、抽樣、應(yīng)急等多功能業(yè)務(wù)需求，很好地完善了監(jiān)管技術(shù)手段和工具。筆者相信，在全國(guó)各地的快檢車的加持下，定能守護(hù)好人們餐桌飲食安全。