每個(gè)人都有獨(dú)屬于自己的記憶，城市也是如此。說起老濟(jì)南，很多人都還記得趵突泉啤酒的味道，醇厚清爽的口感不僅留在泉城人的舌尖，更被謄進(jìn)了城市印象的深處。而如今，歷經(jīng)78載風(fēng)雨的趵突泉啤酒廠已鳳凰涅槃、煥然新生，特別是2018年以來，按照魯商集團(tuán)工作部署，濟(jì)啤集團(tuán)開拓創(chuàng)新、銳意改革，目前已逐步形成“四園四產(chǎn)業(yè)”發(fā)展格局，并在文化產(chǎn)業(yè)和主打產(chǎn)品上嶄露頭角。
從無到有審時(shí)度勢(shì)
打造文化示范產(chǎn)業(yè)新標(biāo)桿
1973年，濟(jì)南市政府將1942年建廠的山東酒精總廠濟(jì)南酒精分廠改建為啤酒廠。1975年，第一瓶啤酒下線，命名為“趵突泉”牌，從此濟(jì)南人有了自己的啤酒品牌。市場(chǎng)風(fēng)云變幻，種種原因，濟(jì)啤一度中斷啤酒生產(chǎn)長達(dá)十年之久。
要發(fā)展必須創(chuàng)新和轉(zhuǎn)型，結(jié)合當(dāng)時(shí)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢(shì)，濟(jì)啤人以靈敏的嗅覺、超強(qiáng)的創(chuàng)新意識(shí)實(shí)現(xiàn)了快速轉(zhuǎn)型，作為濟(jì)南迄今為止唯一由市政府部門批準(zhǔn)立項(xiàng)的文化產(chǎn)業(yè)園區(qū)——D17文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園應(yīng)運(yùn)而生。D17文化產(chǎn)業(yè)園占地50畝，總建筑面積5.62萬平方米，是在老啤酒廠原址并充分利用自身工業(yè)遺產(chǎn)和啤酒文化底蘊(yùn)的基礎(chǔ)上，按照“傳承歷史、修舊如舊、科學(xué)規(guī)劃、突出特色”的原則改建，目前是山東省重點(diǎn)服務(wù)業(yè)園區(qū)、山東文博會(huì)精品分會(huì)場(chǎng)、濟(jì)南市首批夜間經(jīng)濟(jì)示范園區(qū)、濟(jì)南市近現(xiàn)代工業(yè)遺產(chǎn)建筑群?，F(xiàn)園區(qū)入駐客商100余家，具有文化藝術(shù)區(qū)、休閑文化區(qū)、創(chuàng)客空間、特色啤酒餐飲區(qū)等四大板塊，還有一大批創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目落戶其中。
惟改革者進(jìn)，惟創(chuàng)新者強(qiáng)。濟(jì)啤集團(tuán)黨委書記、董事長周雷表示，D17文化產(chǎn)業(yè)園在強(qiáng)調(diào)提升園區(qū)傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)的同時(shí)，將通過“引進(jìn)、淘汰、建設(shè)、提升”四個(gè)方面，積極打造更具競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)業(yè)組合模式，按照“一園二帶三中心”的整體規(guī)劃推進(jìn)園區(qū)改造升級(jí)。“一園”是創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)示范園，“二帶”是美食、啤酒發(fā)展帶，“三中心”是研發(fā)中心、服務(wù)中心、營銷中心，整合提升啤酒、餐飲、創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)等若干眾創(chuàng)空間。2020年申請(qǐng)濟(jì)南市創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基地，在此基礎(chǔ)上，升級(jí)為省級(jí)和國家級(jí)創(chuàng)業(yè)孵化器。形成集創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)、文化、旅游于一體的文旅融合發(fā)展平臺(tái)，著力打造全國一流文化示范產(chǎn)業(yè)新標(biāo)桿。
由弱到強(qiáng)搶抓機(jī)遇
建設(shè)自貿(mào)創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)橋頭堡
自貿(mào)試驗(yàn)區(qū)作為國家級(jí)開放平臺(tái)，是吸引全球人工智能產(chǎn)業(yè)高端人才、領(lǐng)軍企業(yè)集聚的戰(zhàn)略高地。2019年8月31日，中國(山東)自由貿(mào)易試驗(yàn)區(qū)濟(jì)南片區(qū)正式掛牌，為濟(jì)南高質(zhì)量發(fā)展帶來難得的機(jī)遇。濟(jì)啤集團(tuán)搶抓這一歷史機(jī)遇，迅速成立濟(jì)南高新自貿(mào)創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園，這也是濟(jì)南片區(qū)首個(gè)創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園。
高新自貿(mào)創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園現(xiàn)為業(yè)態(tài)涵蓋甲級(jí)辦公、綜合商業(yè)及大型停車場(chǎng)于一體的多功能、復(fù)合型產(chǎn)業(yè)園區(qū)，初步形成以自貿(mào)金融為龍頭，以跨境電商、大宗貿(mào)易、新型貿(mào)易、服務(wù)貿(mào)易為基礎(chǔ)的產(chǎn)業(yè)體系，目前已有美國優(yōu)創(chuàng)、京東鉬媒、希爾頓集團(tuán)等20多家自貿(mào)大型企業(yè)入駐。
“今年，該產(chǎn)業(yè)園運(yùn)營機(jī)制將實(shí)現(xiàn)新突破，按照‘管委會(huì)+園區(qū)運(yùn)營商+第三方專業(yè)機(jī)構(gòu)’三位一體的架構(gòu)建立綜合服務(wù)平臺(tái)，探索自由貿(mào)易創(chuàng)新與服務(wù)貿(mào)易創(chuàng)新的‘雙創(chuàng)聯(lián)動(dòng)’發(fā)展機(jī)制。”周雷表示，未來，高新自貿(mào)創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園將把建設(shè)成自貿(mào)產(chǎn)業(yè)圈鏈?zhǔn)痉秷@、跨境產(chǎn)業(yè)金融引領(lǐng)園、跨境電商生態(tài)活力園、自貿(mào)產(chǎn)業(yè)總部集聚園、自貿(mào)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新轉(zhuǎn)換園作為發(fā)展目標(biāo)，并著力打造成濟(jì)南自貿(mào)片區(qū)制度創(chuàng)新的“試驗(yàn)田”、產(chǎn)業(yè)集聚的“加速器”、科技創(chuàng)新的“策源地”。
從少到多步步為營
進(jìn)一步規(guī)劃“四園”發(fā)展新格局
白馬山項(xiàng)目產(chǎn)業(yè)園是原啤酒廠二廠——白馬山啤酒廠所在地。產(chǎn)業(yè)園中的山體部分改造成為白馬山山體自然景觀，白馬山產(chǎn)業(yè)園將充分發(fā)揮其地理位置優(yōu)勢(shì)，深入挖掘市場(chǎng)內(nèi)在潛力，利用周邊居民多、商業(yè)潛力大的優(yōu)勢(shì)，著力打造服務(wù)休閑型產(chǎn)業(yè)園區(qū)，實(shí)現(xiàn)為民便民和增收創(chuàng)收的有機(jī)結(jié)合；包印廠項(xiàng)目產(chǎn)業(yè)園為原濟(jì)啤包裝印刷廠，由于地處濟(jì)南西部核心商圈，位置優(yōu)越、地段繁華、交通便利，現(xiàn)已逐步成為濟(jì)南西部城區(qū)消費(fèi)和休閑中心。
周雷介紹說，濟(jì)啤“四園”正是位于濟(jì)南市區(qū)東、南、西、北四方位的四個(gè)文化產(chǎn)業(yè)運(yùn)營板塊：D17文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園，高新自貿(mào)創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園、白馬山項(xiàng)目產(chǎn)業(yè)園、包印廠項(xiàng)目產(chǎn)業(yè)園，這“四園”環(huán)抱泉城，交相輝映、各具特色，形成優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、協(xié)調(diào)并進(jìn)的四位一體發(fā)展格局。
定位產(chǎn)品提升品牌
確定“四產(chǎn)業(yè)”發(fā)展總規(guī)劃
夜幕降臨，暑氣漸漸消散，消夏的人們陸續(xù)走出家門，位于堤口路17號(hào)的“D17文創(chuàng)夜市”里熱鬧非凡。“老師兒，來杯精釀啤酒！”“好嘞！”豪飲一口泡沫綿密持久、散發(fā)濃郁麥芽醇香的D17精釀啤酒，使得全身通透暢快舒服。
穿越10年光陰，這一杯濃厚清爽的好啤酒醞釀了很久。“啤酒也不是10年前的啤酒了。”周雷表示，隨著工業(yè)化啤酒的“審美疲勞”和啤酒消費(fèi)層級(jí)的升級(jí)換代，精釀啤酒的市場(chǎng)份額呈現(xiàn)出顯著增長態(tài)勢(shì)，這讓周雷看到了新的發(fā)展方向。2019年，集結(jié)40余年啤酒釀造專業(yè)優(yōu)勢(shì)，采用傳統(tǒng)制酒工藝與現(xiàn)代釀造技術(shù)相結(jié)合，濟(jì)啤推出一款高品質(zhì)純天然的精釀啤酒，命名為“D17”牌，一經(jīng)推出就備受好評(píng)。
“即便最困難的時(shí)候，濟(jì)啤也依然保留著技術(shù)研發(fā)中心。十多年來，研發(fā)出200多個(gè)品種，其中有10多個(gè)通過布魯塞爾的盲評(píng)并榮獲國家大獎(jiǎng)。”周雷說，針對(duì)目前精釀啤酒行業(yè)形勢(shì)發(fā)展和消費(fèi)者需求，濟(jì)啤計(jì)劃利用5年左右的時(shí)間“培育、布局、做強(qiáng)、做大”精釀啤酒，打造更具競(jìng)爭(zhēng)力的精釀品牌，實(shí)現(xiàn)線上線下營銷模式跨越式發(fā)展。
據(jù)悉，惟楚黑茶系列產(chǎn)品，采用現(xiàn)代生物技術(shù)與傳統(tǒng)黑茶加工工藝相結(jié)合，通過改進(jìn)發(fā)花工藝，實(shí)現(xiàn)了黑茶發(fā)花的恒溫、恒濕智能化控制。此外，開發(fā)了顆粒茶系列產(chǎn)品，為辦公、居家、旅行等提供了便利，引領(lǐng)黑茶行業(yè)全方位發(fā)展。原糧谷物飲料采用現(xiàn)代生物和健康飲品技術(shù)，研發(fā)生產(chǎn)和銷售“朝能糧飲”牌系列原糧功能型飲料產(chǎn)品，并實(shí)施代工合作。趵突泉礦泉水是原趵突泉啤酒廠保留下來的保護(hù)性注冊(cè)商標(biāo)，之前因合作伙伴的變故處于停頓狀態(tài)，周雷表示，下一步將高標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施“輕資產(chǎn)運(yùn)作和城市名片品牌運(yùn)營”戰(zhàn)略，引入優(yōu)質(zhì)戰(zhàn)略合作伙伴，主打會(huì)務(wù)用水和中高端產(chǎn)品，打造國內(nèi)礦泉水市場(chǎng)的新生力量。
“濟(jì)啤‘四產(chǎn)業(yè)’正是以D17精釀啤酒為核心的現(xiàn)代啤酒產(chǎn)業(yè)、以惟楚黑茶為核心的傳統(tǒng)制茶產(chǎn)業(yè)、以原糧谷物飲料為核心的功能性飲料產(chǎn)業(yè)，及以趵突泉礦泉水為核心的天然飲用水產(chǎn)業(yè)”，周雷介紹說。
迎難思進(jìn)共克時(shí)艱
彰顯國企使命擔(dān)當(dāng)
突如其來的新冠疫情，讓眾多企業(yè)面臨生存壓力。濟(jì)啤集團(tuán)一手抓疫情防控，一手抓經(jīng)營發(fā)展，作為國有企業(yè)，以實(shí)際行動(dòng)履行社會(huì)責(zé)任、扛起國企擔(dān)當(dāng)，堅(jiān)決貫徹落實(shí)省委、省政府及魯商集團(tuán)黨委的決策部署，對(duì)企業(yè)承租業(yè)戶全年租金實(shí)行“三免九減半”政策，今年上半年，減免租金1698萬元，預(yù)計(jì)全年減免租金達(dá)2600萬元。周雷表示，雖然企業(yè)經(jīng)營發(fā)展受疫情及房租減免的沖擊，但產(chǎn)業(yè)形勢(shì)整體向好、產(chǎn)品銷量日益增長、企業(yè)發(fā)展蒸蒸日上、濟(jì)啤人“不等不靠、小步快跑”的進(jìn)取精神，從未停歇！
濟(jì)啤“四園四產(chǎn)業(yè)”隨著新的城市記憶孕育而生，老企業(yè)在嶄新的十年里劈波逐浪。在周雷看來，創(chuàng)新是濟(jì)啤當(dāng)前應(yīng)對(duì)各種不確定因素的制勝法寶，而以改革為動(dòng)力的創(chuàng)新賦能，則是濟(jì)啤立身強(qiáng)手之林的不二“密碼”。
