2020年9月8日，農(nóng)夫山泉登陸港交所，開(kāi)盤上漲85.12%，“賣水年賺50億”更是成各大媒體突出報(bào)道的點(diǎn)。大多數(shù)人對(duì)于農(nóng)夫山泉的認(rèn)識(shí)基于它幾個(gè)傳播很廣的廣告語(yǔ)“農(nóng)夫山泉有點(diǎn)甜”、“我們不生產(chǎn)水，我們只是大自然的搬運(yùn)工”。隨著企業(yè)不斷壯大，業(yè)務(wù)激增，農(nóng)夫山泉不僅僅有水類產(chǎn)品，還涉及飲料類、茶類、咖啡類、功能飲料類、果汁類、植物蛋白類以及農(nóng)產(chǎn)品。

  農(nóng)夫山泉股份有限公司成立于1996年，至今已經(jīng)24年。好的營(yíng)銷讓產(chǎn)品深入人心，迅速打開(kāi)市場(chǎng)，但持久發(fā)展，還是要依賴于產(chǎn)品本身的品質(zhì)。農(nóng)夫山泉一直堅(jiān)持“天然、健康”的品牌理念，贏得了不少忠實(shí)的受眾。除了天然的水源外，先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備也是保障農(nóng)夫山泉產(chǎn)品質(zhì)量不可缺少的條件之一。

  據(jù)了解，農(nóng)夫山泉擁有世界先進(jìn)的飲用水生產(chǎn)線和達(dá)到Log6無(wú)菌標(biāo)準(zhǔn)的高速無(wú)菌灌裝設(shè)備。2011年，農(nóng)夫山泉引進(jìn)了第一條無(wú)菌生產(chǎn)線，實(shí)現(xiàn)了從物理過(guò)濾、吹瓶、灌裝、包裝的全自動(dòng)化無(wú)人生產(chǎn)。目前，農(nóng)夫山泉已有137條自動(dòng)化生產(chǎn)線投入使用，其中包括106條飲用水生產(chǎn)線及31條飲料生產(chǎn)線。飲用水生產(chǎn)線中有12條能夠達(dá)到每小時(shí)81000瓶的灌裝速度。飲料生產(chǎn)線中有14條能夠達(dá)到Log6的無(wú)菌標(biāo)準(zhǔn)。

  其中，Log6無(wú)菌標(biāo)準(zhǔn)的高速無(wú)菌灌裝設(shè)備引進(jìn)倒逼農(nóng)夫山泉產(chǎn)品和管理的快速升級(jí)，也促成了農(nóng)夫山泉旗下另一款產(chǎn)品，無(wú)糖茶飲料東方樹葉的誕生。正是基于無(wú)菌生產(chǎn)線，農(nóng)夫山泉解決了茶飲料極易氧化變色的問(wèn)題。如今，農(nóng)夫山泉維他命水、果汁、碳酸飲料等產(chǎn)品都全面啟用了無(wú)菌生產(chǎn)，全系列飲料已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了不添加山梨酸鉀之類的防腐劑。為了更好的品質(zhì)，農(nóng)夫山泉不惜在優(yōu)質(zhì)水源地建廠上面花費(fèi)時(shí)間成本，也不計(jì)高昂的生產(chǎn)線成本，購(gòu)置先進(jìn)的飲料、水生產(chǎn)設(shè)備。

  一直以來(lái)，我國(guó)食品安全問(wèn)題突出。但據(jù)筆者了解，造成這種現(xiàn)象的主要原因是食品行業(yè)的進(jìn)入門檻低，從業(yè)人員多，市場(chǎng)監(jiān)管很難顧全，使得少部分人行為影響了整個(gè)行業(yè)的口碑。真正規(guī)模大的食品生產(chǎn)企業(yè)都十分愛(ài)惜自己的品牌，注重用先進(jìn)的生產(chǎn)、包裝、檢測(cè)等設(shè)備去提高生產(chǎn)效率，保障食品品質(zhì)和安全。在飲料行業(yè)，除了農(nóng)夫山泉，像娃哈哈、匯源等都是后來(lái)者學(xué)習(xí)的榜樣。筆者希望這樣的企業(yè)越來(lái)越多，共同為飲料行業(yè)，乃至整個(gè)食品行業(yè)營(yíng)造一個(gè)良好的市場(chǎng)氛圍，讓食品更健康、更安全。與此同時(shí)，也倒逼我國(guó)相關(guān)的食品機(jī)械企業(yè)不斷升級(jí)技術(shù)、設(shè)備，以滿足食品飲料行業(yè)高速發(fā)展的需求。