制衣、皮具、鑄鐘、制琴……在意大利各地，人們時常能看到延續(xù)上百年的手工藝?yán)系?。工業(yè)化的不斷發(fā)展，對傳統(tǒng)手工藝的存續(xù)造成挑戰(zhàn)。從政府到行業(yè)聯(lián)盟，從企業(yè)、學(xué)校到民間，意大利多方發(fā)力，讓傳統(tǒng)的“意大利制造”不斷延續(xù)發(fā)展，繼續(xù)保持了生機和活力
提供財政、勞務(wù)、商業(yè)推廣等諸多服務(wù)
在威尼斯穆拉諾島，玻璃手工藝自公元10世紀(jì)起便有記載。直到今天，島上仍保留著不少玻璃工坊。從餐具、雕像到鎮(zhèn)紙、燭臺，再到造型各異的飾品，穆拉諾島的玻璃制品外形精美、包羅萬象。
古老的玻璃工藝傳承至今，離不開當(dāng)?shù)卣拇罅Ψ龀?。威尼斯大學(xué)藝術(shù)史教授薩布麗娜·拉斯特利表示，“政府將掌握傳統(tǒng)玻璃工藝的工匠視為‘重點保護對象’，對當(dāng)?shù)夭ＡЧし贿M行稅費減免，盡全力保存這項手工技藝?！?/span>
意大利將手工藝視為“國粹”，1946年就成立了總部設(shè)在羅馬的手工業(yè)聯(lián)盟。該聯(lián)盟在意大利各個大區(qū)都設(shè)有分部，為60多個行業(yè)的傳統(tǒng)手工藝發(fā)展傳承提供服務(wù)。以中北部城市普拉托為例，當(dāng)?shù)厥止I(yè)聯(lián)盟不僅協(xié)助政府部門共同商定對手工藝企業(yè)的保護政策，幫助它們維權(quán)，還為其提供財政、勞務(wù)、商業(yè)推廣等方面的服務(wù)。
意大利政府還常年聯(lián)合博物館、行業(yè)協(xié)會等機構(gòu)舉辦各類手工藝品展覽，例如一年一度的佛羅倫薩全國手工藝創(chuàng)意作品展、米蘭國際手工藝品展銷會等。這些展會促進了該國手工藝企業(yè)對國內(nèi)外市場的開拓，獲得了更大的發(fā)展空間。
意大利人工成本高昂，傳統(tǒng)手工藝企業(yè)大多規(guī)模較小、經(jīng)濟實力有限。為支持手工藝發(fā)展，意大利為從業(yè)者制定了諸多財政保護政策。據(jù)意大利手工業(yè)聯(lián)盟副主席法比奧·貝齊介紹，該國政府為手工藝企業(yè)和工匠設(shè)立了專項補助基金，如果是國家認(rèn)定的大師級工匠，在退休后還能領(lǐng)取國家特殊津貼?！斑@些舉措極大提升了手工藝從業(yè)者的自豪感，讓他們擁有進一步精進技能的經(jīng)濟能力，更好面對技術(shù)創(chuàng)新與行業(yè)競爭等方面的挑戰(zhàn)。”
依據(jù)各地情況，意大利政府還對手工藝企業(yè)設(shè)置了不同標(biāo)準(zhǔn)的減稅或免稅優(yōu)惠。在羅馬所在的拉齊奧大區(qū)，當(dāng)?shù)卣畬κ止に嚻髽I(yè)的產(chǎn)品只收10%的增值稅，比一般企業(yè)產(chǎn)品所征的稅費減少了11個百分點。
政府的財政支持免除了手工藝從業(yè)者經(jīng)濟上的后顧之憂。意大利珠寶藝術(shù)家阿曼達·特里西表示，“稅費減免有效鼓勵了青年人在手工藝領(lǐng)域的創(chuàng)業(yè)，手工藝的興盛一定程度上也能促進地方旅游發(fā)展。對各級政府而言，其產(chǎn)生的綜合效益彌補了稅收減免造成的損失?！?對此，該國玻璃雕塑領(lǐng)域的大師級工匠西蒙妮·塞內(nèi)塞斯認(rèn)為，“手工藝在意大利能夠保持生機，與政府的積極支持密不可分?！?/span>
推廣“一鎮(zhèn)一藝”的特色小鎮(zhèn)模式
在意大利中部莫利塞大區(qū)的阿尼奧內(nèi)小鎮(zhèn)，鑄鐘手藝是一大特色。年過六旬的帕斯夸萊·馬里內(nèi)利正在為鐘體雕刻精美的花紋圖案。他驕傲地表示，“我的家族從公元1000年起就開始鑄鐘了，我是第二十六代鑄鐘人。”
阿尼奧內(nèi)的鑄鐘歷史可以追溯到中世紀(jì)。鎮(zhèn)上有很多傳承數(shù)代的工匠，至今仍沿用中世紀(jì)的鑄鐘方法。馬里內(nèi)利說，“根據(jù)時鐘直徑的大小，報時的音色各不相同。學(xué)習(xí)鑄鐘前我們要充分了解時鐘參數(shù)、通曉音律。不論在世界任何地方，我們都能立刻識別出家鄉(xiāng)出品的時鐘，因為它們擁有特別的聲音?！?/span>
意大利人約有一半以上居住在規(guī)模不足20萬人口的小城鎮(zhèn)，這些小城鎮(zhèn)擁有不亞于大城市的發(fā)展活力。意大利各地政府因地制宜，推廣“一鎮(zhèn)一藝”這一以傳統(tǒng)手工藝為核心標(biāo)簽的特色小鎮(zhèn)模式。被稱為“羊毛紡織機”的桑迪利亞諾、“珠寶之城”的維琴察，以及皮具及古代鞍具制作工藝的傳承地卡斯特迪特……像阿尼奧內(nèi)這樣的特色手工藝小鎮(zhèn)在意大利多達上千個。
在助力保護各類手工藝的同時，“一鎮(zhèn)一藝”鼓勵小鎮(zhèn)將旅游業(yè)和當(dāng)?shù)靥厣止に囅嘟Y(jié)合。在“提琴之鄉(xiāng)”克雷蒙納，幾百年來，鎮(zhèn)上幾個代表家族的制琴師代代相傳，嚴(yán)格按照古法手工制作小提琴。鎮(zhèn)上開設(shè)了數(shù)家博物館，通過展示不同年代的提琴藏品，向游客介紹小鎮(zhèn)制琴的歷史文化和傳統(tǒng)工藝。一些博物館開辟虛擬音樂廳，運用電子模擬設(shè)備，為游客和制琴師提供不同年代、不同種類提琴音色的試聽體驗。
近年來，克雷蒙納還發(fā)起了有“提琴制作界奧運會”之稱的斯特拉底瓦里國際提琴制作比賽。比賽以該鎮(zhèn)三大制琴家族之一——斯特拉底瓦里的名字命名，每3年舉行一次，為來自世界各地的工匠提供手工提琴作品的展示機會。此外，小鎮(zhèn)每年秋季還舉辦制琴節(jié)、手工市集、手工藝品展銷會等活動，吸引了各國游客，讓克雷蒙納“提琴之鄉(xiāng)”的形象深入人心。
“一鎮(zhèn)一藝”促進了同類型手工藝小鎮(zhèn)形成集群化效應(yīng)。目前，意大利各地形成了紡織品、家具、皮鞋與皮革制品、首飾與金屬制品等各式各樣的手工業(yè)集群地。意大利手工業(yè)聯(lián)盟主席丹尼爾·瓦卡里諾認(rèn)為，“‘一鎮(zhèn)一藝’模式的發(fā)展，讓各小鎮(zhèn)的手工藝特色優(yōu)勢得以強化?！?/span>
開辦學(xué)校培育人才保持競爭優(yōu)勢
“襯衫口袋只有通過手工縫制才能實現(xiàn)完全平順，一個完美的口袋需要一個半小時才能縫好……”在那不勒斯基頓服裝工廠附屬的裁縫學(xué)校，塞巴斯蒂奧·伯萊里正在把自己長期積累的技藝傳授給年輕學(xué)生。
基頓是那不勒斯的高檔男裝品牌，一直堅持手工縫制。自2000年起，該品牌開設(shè)裁縫學(xué)校。學(xué)校堅持“小而精”的原則，起初每年只招收約10名學(xué)生，現(xiàn)在每年招收的學(xué)生也不到30名。學(xué)生從縫紉基本功開始，了解不同服裝板型，進行成衣結(jié)構(gòu)搭建。學(xué)成后，很多學(xué)生都被分配到基頓在世界各地的分店。
隨著時代變化，手工藝強國意大利也面臨工匠數(shù)量逐年“縮水”的困境。據(jù)統(tǒng)計，僅服裝產(chǎn)業(yè)，全國高級裁縫數(shù)量就從上世紀(jì)50年代的400萬名減少到如今不足70萬名。其中，編織、刺繡等品類的手工藝更被列入“瀕?！泵麊?。這一變化讓伯萊里深感遺憾，“我從十幾歲起就開始了裁縫生涯。幾十年來，我對這一職業(yè)充滿感情，不希望后繼無人?！?/span>
為了“挽救”該國引以為傲的手工藝，不少企業(yè)紛紛開辦學(xué)校培育工匠。1985年，男裝奢侈品牌布里奧尼開設(shè)了裁縫學(xué)校?！皩W(xué)校采取4年學(xué)制，每周有40個小時的課程。3年的課堂學(xué)習(xí)結(jié)束后，最后一年學(xué)生還要進行裁縫實踐?！卑布濉け说敏斊媸菍W(xué)校的首批學(xué)生。如今，他已成為該品牌的首席裁縫大師。幾十年來，該校為意大利男裝市場培養(yǎng)了大量裁縫人才。
與此同時，一些職業(yè)學(xué)校與企業(yè)或經(jīng)驗豐富的手工藝工匠合作，采取學(xué)徒制的二元制教育體系。為吸引更多年輕人，有的職業(yè)學(xué)校還將高等教育學(xué)位引入學(xué)徒制。以克雷蒙納提琴制作學(xué)校為例，該學(xué)校采取理論知識與制琴工藝相結(jié)合的課程設(shè)計，為畢業(yè)學(xué)生頒發(fā)學(xué)士至博士的學(xué)位。學(xué)校發(fā)揮特色優(yōu)勢，聘請當(dāng)?shù)貒鴮毤壌髱焸魇谥魄偌妓?，過半學(xué)生畢業(yè)后都留在小鎮(zhèn)從事制琴行業(yè)。
“從家族傳承到學(xué)校教育，工匠傳承體系為意大利守住了大批手工藝人才。這是我們保持手工藝競爭優(yōu)勢的關(guān)鍵?！蓖呖ɡ镏Z表示，“未來，意大利還將繼續(xù)致力于各項手工藝的傳播和復(fù)興，不斷弘揚其文化藝術(shù)內(nèi)涵?！?/span>
