冬天來杯熱騰騰的奶茶，“呲溜”一下喝到滿滿的小料，這是來自寒冷冬日的一點點慰藉。作為不起眼的“工具人”，吸管在飲品界不可取代，可因為限塑令的到來，其正在經(jīng)歷一場由普通塑料吸管到紙質(zhì)、PLA材質(zhì)的“大換血”。

塑料吸管“禁令”紅線僅剩最后一周！

根據(jù)國家發(fā)改委和生態(tài)環(huán)境部于今年初聯(lián)合印發(fā)的《關(guān)于進一步加強塑料污染治理的意見》，到2020年底，全國范圍餐飲行業(yè)禁止使用不可降解一次性塑料吸管。這一規(guī)定被業(yè)內(nèi)稱為“禁管令”。

國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，2019年全國塑料制品累計產(chǎn)量8184萬噸，其中塑料吸管近3萬噸，約合460億根。而禁令中提到的就是不可降解的塑料吸管。

7月，國家發(fā)展改革委等九部門印發(fā)《關(guān)于扎實推進塑料污染治理工作的通知》。再次提出2020年底，全國范圍餐飲行業(yè)禁止使用不可降解一次性塑料吸管?！锻ㄖ访鞔_了禁止范圍不包括牛奶、飲料等食品外包裝上自帶的塑料吸管。

全國部分餐飲店已更換備受吐槽！

很多餐飲連鎖品牌、現(xiàn)制茶飲門店率先提出了相應的舉措。

早在2018年，星巴克便宣布不再提供塑料吸管，并且逐步將飲料的杯蓋換成“鴨嘴蓋”；喜茶和清華大學開展限塑合作，并從2019年6月起就在全國門店開始推行紙吸管，截至2020年6月，全國門店減少使用塑料吸管超過1100萬根；奈雪的茶也減少塑料吸管的頻次，目前已經(jīng)消耗了大量紙吸管；麥當勞中國在放棄塑料吸管之余時，也在逐步推進紙質(zhì)包裝……

就習慣而言，目前一些連鎖的大型餐飲企業(yè)已經(jīng)開始行動起來，替代產(chǎn)品以紙吸管居多。

最先感受到改變的，自然是熱衷于茶飲、咖啡的年輕消費者們。但在稱頌各大品牌的“環(huán)保”理念的同時，消費者們對于限塑令下各茶飲更換為“紙吸管”這件事仍爭議頗多，微博、小紅書等社交媒體上更是一片“吐槽之聲”。吐槽的點無外乎，紙吸管容易變軟，且容易讓吸上來的飲料也帶有“紙味”。

不少消費者表示，不太清楚禁止使用塑料吸管的規(guī)定，但如果有好用的替代品，也可以接受。“支持禁用塑料吸管，但要有好的替代產(chǎn)品，紙吸管的使用體驗太差了。”一些消費者表示。

甚至還有消費者在外賣訂單備注上標明，“我不要紙質(zhì)的環(huán)保吸管，給我塑料吸管，沒有就幫我退單。”

替代產(chǎn)品價格是塑料吸管的3至5倍

據(jù)了解，目前不可降解一次性塑料吸管主要替代產(chǎn)品包括聚乳酸(PLA)、紙等材質(zhì)制成的可降解吸管，竹木、不銹鋼等材質(zhì)制成的可循環(huán)使用吸管。PLA使用可再生植物資源提取出的原料加工而成，是一種新型的生物降解材料。

盡管可降解或可循環(huán)使用的吸管成為下階段行業(yè)市場的趨勢，但相較傳統(tǒng)一次性塑料吸管的低價優(yōu)勢，替代產(chǎn)品進入主流市場仍面臨難題。

其中最主要的原因是替代產(chǎn)品性價比仍較低。據(jù)了解，1根塑料吸管約0.01元，1根紙吸管約0.03元，1根PLA吸管約0.05元。

據(jù)調(diào)查，可降解產(chǎn)品成本居高不下的一個重要原因在于產(chǎn)業(yè)鏈配套尚不完善。浙江省發(fā)展改革委一級巡視員徐幸表示，由于替代產(chǎn)品目前尚處于產(chǎn)業(yè)發(fā)展前期階段，產(chǎn)業(yè)規(guī)模還不是很大，現(xiàn)在在研發(fā)、設備等環(huán)節(jié)成本較高。

環(huán)保令下，PLA價格水漲船高。從2018年初1.8萬-1.9萬/噸，漲到3萬/噸，目前，差不多到了4萬元/噸。

不少廠商認為，雖然政策調(diào)整對生產(chǎn)企業(yè)是一次新的發(fā)展機遇，但轉(zhuǎn)型過程中，產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)育尚不完善是企業(yè)普遍面臨的尷尬處境。

在全球的“減塑”風潮下，“最嚴限塑令”必將波及到整個行業(yè)中。“紙吸管”將是未來大飲品產(chǎn)業(yè)“環(huán)保、減塑”的一個突破口，幸運的是，已經(jīng)有很多先行者提供了創(chuàng)新經(jīng)驗和消費者教育，自然，也期待有成本低、更健康、易降解的其他替代方案的出現(xiàn)。