KHS科埃斯灌裝技術(shù)執(zhí)行副總裁Siegmar Stang：“我們生產(chǎn)線的設(shè)計(jì)越智能化，飲料生產(chǎn)企業(yè)的水資源消耗量便會(huì)越少?！?/span>

飲料生產(chǎn)和瓶裝的過(guò)程中會(huì)消耗大量的能耗，比如電能、二氧化碳和氮?dú)?，包括水資源。水資源不僅是一種基本配料，也是冷卻、潤(rùn)滑、清潔等操作不可缺少的介質(zhì)。同時(shí)，水是構(gòu)成一切生命的基本要素。人體70%以上由水構(gòu)成，水對(duì)我們的健康而言至關(guān)重要：如果沒(méi)有水資源，也就沒(méi)有人類日以所需的飲用水，農(nóng)業(yè)，海洋、湖泊及水道漁業(yè)，也沒(méi)有運(yùn)輸貨物的河流，以及工業(yè)。

水，生命之源，每一滴都彌足珍貴。KHS科埃斯集團(tuán)致力于為飲料行業(yè)提供全生產(chǎn)過(guò)程中的高效系統(tǒng)和解決方案，以幫助飲料生產(chǎn)企業(yè)實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期節(jié)水目標(biāo)。

水資源短缺可能引發(fā)的沖突

隨著氣候變化和全球變暖加劇，合理利用這一寶貴而有限的資源愈發(fā)重要。在南非以及其他部分地區(qū)，長(zhǎng)時(shí)間的干旱天氣引發(fā)了一些突發(fā)事件，繼而演變成了動(dòng)亂。

KHS科埃斯灌裝技術(shù)產(chǎn)品執(zhí)行副總裁Siegmar Stang：“

我相信，在不久的將來(lái)水資源短缺會(huì)導(dǎo)致地區(qū)甚至國(guó)家之間產(chǎn)生沖突，而且不排除事態(tài)升級(jí)的可能。當(dāng)水資源變得稀少，人們沒(méi)有可用的飲用水喝時(shí)，可能在社會(huì)及政治層面引發(fā)新的沖突。也正因如此，我們的團(tuán)隊(duì)為生產(chǎn)系統(tǒng)的各環(huán)節(jié)中，對(duì)非必要用水設(shè)定了嚴(yán)格的目標(biāo)。在遵守必要的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)情況下，將飲料生產(chǎn)中的水資源消耗量減少至低限度。

最終，這一切將推動(dòng)企業(yè)進(jìn)一步發(fā)展。而這對(duì)于客戶運(yùn)營(yíng)起著決定性影響，同時(shí)也將盡可能幫助其工廠實(shí)現(xiàn)可持續(xù)運(yùn)營(yíng)。”

KHS科埃斯正采取一系列措施，創(chuàng)造實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)的必要條件。我們堅(jiān)信“小舉措、大影響”這一格言，從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，優(yōu)化細(xì)節(jié)才能帶來(lái)重大改變。

衛(wèi)生設(shè)計(jì) 綠色技術(shù)

  各項(xiàng)措施所涉及的一個(gè)重要方面，即衛(wèi)生設(shè)計(jì)。我們尤為注重系統(tǒng)的易清潔設(shè)計(jì)。通過(guò)消除衛(wèi)生死角，避免加入非必要的機(jī)械設(shè)計(jì)，以及使用表面粗糙度較低的高合金耐腐蝕鋼來(lái)防止沉積物堆積。采取這些措施的最終目的是方便清潔，同時(shí)縮短清潔操作時(shí)間。這樣不僅減少了水和清潔介質(zhì)消耗量，降低了能耗，同時(shí)還能夠縮短設(shè)備的生產(chǎn)準(zhǔn)備時(shí)間。

衛(wèi)生設(shè)計(jì)涉及諸多方面。其中一個(gè)方面是保證設(shè)備本身沒(méi)有轉(zhuǎn)角或邊緣。因此，KHS科埃斯的全新灌裝平臺(tái)取消了正面工作臺(tái)。同時(shí)，管道和通道形狀、焊縫的排列以及密封件的放置位置也經(jīng)過(guò)精心設(shè)計(jì)，以防止因沉積物堆積引發(fā)污染。沖洗水能夠順暢地到達(dá)所有表面，并且清潔后無(wú)任何殘留物。

為了在其他方面達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，KHS科埃斯特別取消設(shè)備中的部分用水設(shè)計(jì)。例如，使用伺服氣動(dòng)設(shè)備替換此前灌裝設(shè)備中使用的濕潤(rùn)滑機(jī)械凸輪和滾軸部件。KHS科埃斯的設(shè)計(jì)越智能化，生產(chǎn)企業(yè)的用水量便會(huì)越少。在過(guò)去的15年中，KHS科埃斯已將每升成品飲料的用水量，在生產(chǎn)制造的過(guò)程中從2.86升降低到1.61升，這充分證明了KHS科埃斯強(qiáng)大的創(chuàng)新能力。

衛(wèi)生設(shè)計(jì)不只意味著減少消耗。實(shí)現(xiàn)多重協(xié)同使用循環(huán)流量也是一個(gè)重要方面。相關(guān)示例包括利用洗箱設(shè)備中真空泵內(nèi)的熱水、熱交換器中的處理水，以及用于冷卻的蒸發(fā)能量。KHS科埃斯現(xiàn)有技術(shù)能夠極大限度地限制廢水排放量，由此減少飲料生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)制造過(guò)程中的碳排放量。從根本來(lái)說(shuō)，水處理過(guò)程需要消耗大量能量。減少水處理過(guò)程中每個(gè)環(huán)節(jié)的能耗都能夠減少溫室氣體的排放，從而更好地維持生態(tài)平衡。

低能耗 低成本

KHS科埃斯灌裝技術(shù)產(chǎn)品執(zhí)行副總裁Siegmar Stang：“通常，飲料生產(chǎn)企業(yè)更多的考量經(jīng)濟(jì)因素做出改變。在KHS科埃斯，我們關(guān)注TCO指標(biāo)。我們有些客戶在高投入的供應(yīng)鏈上經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)，其設(shè)備產(chǎn)量需要達(dá)到極高的產(chǎn)能。為此，必須縮短清潔時(shí)間，以充分利用每一分鐘，每一次停機(jī)都意味著收入損失?！?/span>

KHS科埃斯制定的任何減少用水量的措施旨在幫助飲料生產(chǎn)企業(yè)在整個(gè)生產(chǎn)周期內(nèi)減少成本以及資源用量。同事提高設(shè)備性能，為企業(yè)帶來(lái)附加值。除此以外，法律框架也正日益直接或間接地影響著工業(yè)用水管理方式。從CE標(biāo)記、TU?V認(rèn)證到政府或權(quán)威機(jī)構(gòu)制定的嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，節(jié)約資源的門檻也隨之越來(lái)越高。

然而，讓企業(yè)最終采取措施的往往是消費(fèi)者。最近，墨西哥北部某地區(qū)一家大型啤酒廠計(jì)劃建立工廠，但因當(dāng)?shù)厮Y源緊缺引發(fā)沖突而擱置。由于啤酒廠用水量大，建廠遇到了非常大的阻力。無(wú)論是依賴飲用水的城市居民，還是需要足量的水來(lái)灌溉土地的農(nóng)民都紛紛提出抗議，最終在公民投票之后該公司做出了讓步。雖然此前有超過(guò)一半的投資已經(jīng)用于工廠建設(shè)，但該集團(tuán)仍然放棄了其現(xiàn)有建廠計(jì)劃，另覓新址。

越來(lái)越多的企業(yè)從中意識(shí)到，只依靠企業(yè)社會(huì)責(zé)任項(xiàng)目為人類提供清潔的飲用水還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，還必須重視“水足跡”。例如，KHS科埃斯客戶Carlsberg嘉士伯啤酒計(jì)劃截止到2030年將啤酒生產(chǎn)的用水量減少50%。此外，從啤酒廠集團(tuán)到軟飲料生產(chǎn)商等大型企業(yè)也在KHS科埃斯技術(shù)的支持下做出自愿承諾并切實(shí)履行。