位于英國Wakefield韋克菲爾德的超級飲料工廠，始終與KHS科埃斯保持緊密合作。在新冠疫情爆發(fā)之初，可口可樂瓶裝商又一次與KHS科埃斯締結(jié)全新合作并從先進技術(shù)中獲益。

19世紀末，英格蘭北部韋克菲爾德發(fā)展成為英國工業(yè)革命的中心。隨著礦業(yè)的快速發(fā)展，與之相關(guān)的大麥和麥芽供應(yīng)商在此建廠，羊毛紡紗廠、磚廠等也相繼落戶。韋克菲爾德地區(qū)曾經(jīng)也擁有多家啤酒廠，而今這座城市也依然沿襲著特殊的酒、飲料生產(chǎn)傳統(tǒng)。

重獲新生的銷售模式：1989年以來，韋克菲爾德與利茲、布拉德福德及哈德斯菲爾德構(gòu)成了英國人口稠密的地區(qū)之一，同時韋克菲爾德也一直是歐洲超級軟飲料工廠所在地?？煽诳蓸窔W洲合作伙伴在英國境內(nèi)有5個生產(chǎn)基地，其中一個生產(chǎn)基地生產(chǎn)產(chǎn)能可達10,000罐/時易拉罐裝飲料及1,800瓶/時PET裝飲料，整條生產(chǎn)線實現(xiàn)7*24小時全天候運行，其總產(chǎn)量占可口可樂歐洲合作伙伴在英國總產(chǎn)量45%，即每年可創(chuàng)造1.76億銷售額或10億升飲料。

歐洲超級飲料工廠

歐洲超級飲料工廠擁有8條灌裝生產(chǎn)系統(tǒng)，其中5條生產(chǎn)線可灌裝330-500毫升易拉罐裝飲品，以及3條可灌裝500毫升和1-2.25升PET瓶裝飲品的生產(chǎn)線，約300款飲料產(chǎn)品品類?？煽诳蓸费b瓶商——這家全球超級工廠選擇KHS科埃斯作為其技術(shù)合作伙伴：KHS科埃斯負責整個項目中的4條易拉罐灌裝系統(tǒng)以及2項交鑰匙工程，其中Innofill Can DVD易拉罐灌裝系統(tǒng)作為每一條生產(chǎn)線的核心，其產(chǎn)能可達120,000罐/時。整個項目均在1年內(nèi)完成交付、安裝及投入使用。

靈活性

“我們投資的目標就是提高產(chǎn)能，”CCEP高級項目經(jīng)理Michail Skarpathiotakis在倫敦郊外的歐克斯橋總部表示，“每一罐都很重要！”因此，生產(chǎn)可容納4至30個容器的紙板合裝包便成為了工作重點。在新冠疫情爆發(fā)期間，用戶居家時間比以往更長，而這類包裝目前的銷量增長已達到2位數(shù)。Innopack Kisters收縮膜包裝系統(tǒng)集成在其中2條生產(chǎn)線中，具備極高的生產(chǎn)能力和可靠性。

CCEP產(chǎn)品組合眾多，始終力求將SKU控制在最低限度。因此，其尤為重視在生產(chǎn)過程中實現(xiàn)極大的靈活性。其首要實現(xiàn)的是工作模式的快速轉(zhuǎn)換。事實上，全新灌裝線約有40%可用時間工作模式轉(zhuǎn)換和清潔程序所占用，這說明產(chǎn)品轉(zhuǎn)換所需的時間較少，更準確地說轉(zhuǎn)換數(shù)量很多。當被問及具體數(shù)量時，韋克菲爾德的運營經(jīng)理Kerry Morgan-Smith回答道：“非常多?！比欢瑥南M者日益?zhèn)€性化的需求角度來看，繼續(xù)加大投入才是唯一正確的做法，她繼續(xù)補充道說。

全面的可持續(xù)發(fā)展

CCEP不僅追求高產(chǎn)能和高效率，還致力于全面實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，比如指定回收標準，防止浪費以及降低能源和其他資源消耗。與英國境內(nèi)所有制造企業(yè)類似，韋克菲爾德也堅持“零廢棄物”原則，生產(chǎn)過程中不產(chǎn)生必須送到廢物處理場處理的廢棄物。所有包裝均100%可回收利用。“我認為在歐洲還沒有哪個地區(qū)像英國一般嚴格管控塑料制品，”大不列顛和愛爾蘭地區(qū)銷售主管Andy Carter表示。在我們的媒體報道中，塑料廢物對環(huán)境，尤其是海洋造成的污染無處不在。這表明消費者深知塑料污染這一話題的重要性?！?/span>

飲料在英國受歡迎的程度超過全球平均水平。在德國，CCEP產(chǎn)品組合中PET瓶裝飲品占比為81%，易拉罐僅為5%，而這一比例在英國分別為46%和35%。這使得英國成為了歐洲非常大的易拉罐消費國。盡管如此，裝瓶廠還是對消費者日益關(guān)切的塑料問題做出了回應(yīng)?！白?0月份以來，我們在PET瓶中使用了50%的可回收材料，”Morgan-Smith強調(diào)，“折合成具體重量相當于每年21,000公噸。目前，我們?nèi)栽谂μ岣哌@一數(shù)量?！毕M者的購買習(xí)慣也隨著二次包裝的變化而發(fā)生改變?！拔覀冏⒁獾饺忾]紙板箱包裝的市場份額不斷增多，而收縮膜包裝的市場份額正相應(yīng)減少。”

重視節(jié)約資源

在能源供給方面，韋克菲爾德正在向“自給自足”的目標邁進?！拔覀兡壳巴顿Y了100萬英鎊建造綜合供熱供電發(fā)電廠，”Morgan-Smith表示。“這意味著我們可以在現(xiàn)場生產(chǎn)可再生能源，由此每年二氧化碳排放量可減少1500噸。在不遠處，我們還運營了一個面積有12個足球場大小的光伏電站為工廠提供太陽能。其發(fā)電量相當于我們總用電量的15%，由此可顯著減少我們的碳排放量?！爆F(xiàn)今該裝瓶廠通過使用可再生資源滿足了100%的能源需求。CCEP在減少生產(chǎn)用水量方面也同樣表現(xiàn)出色。現(xiàn)在每升成品用水量約為1.3升水，相比15年前減少了一半。

英國軟飲料裝瓶廠在材料使用方面也非常重視可持續(xù)性。“過去我們成功開展了一些項目來減輕易拉罐和PET瓶的重量，”Morgan-Smith解釋道，“1994年，我們的500毫升PET瓶重量為36克，現(xiàn)在其重量僅為19.9克?！?/span>

老客戶

針對可口可樂系統(tǒng)中的每個項目，KHS科埃斯須相應(yīng)地參與常規(guī)招標程序?？煽诳蓸芳瘓F擁有極其完備的招標平臺，包括涉及商業(yè)、定量和定性的技術(shù)參數(shù)等詳細評分卡。KHS科埃斯在該評分卡中取得了優(yōu)秀的成績，由此證明其設(shè)備和系統(tǒng)在針對生產(chǎn)線給定的技術(shù)和財務(wù)條件下也達到了其設(shè)定的生產(chǎn)目標。

但在簽署合同之后，KHS科埃斯遇到了讓人始料未及的困難，Skarpathiotakis回憶道。“當時我們還在籌備階段，新冠肺炎疫情突然爆發(fā)，對我們所有人而言，這是極具挑戰(zhàn)性的時刻?！盇ndy Carter告訴我們，“食品和飲料行業(yè)已被列為重點行業(yè)。為了證明該項目的必要性，同時讓我們的同事能夠跨越突然關(guān)閉的歐洲邊界，我們還需要克服許多官僚主義障礙。在這一困難時期，我們必須創(chuàng)造安全的工作環(huán)境，保持社交距離，并為我們的員工妥善安排住宿和用餐。在我們大家一致的努力下，很快我們找到了一個實用的解決辦法?！逼渲幸舶ò胍蛊陂g工作?！吧碓诜▏尤R境內(nèi)的英國邊境官員曾在凌晨兩點給我打電話，詢問他們在那里等候的人員是否確實獲得了入境許可?！?/span>

在項目開始之前，韋克菲爾德的工廠與CCEP的總部都必須做出讓步。起初一些當?shù)氐耐聦碜苑怯貐^(qū)的工程師在疫情期間進入廠內(nèi)工作有抵觸情緒。另一方面，總部希望安裝工作能按計劃實施?！癒HS科埃斯是封鎖期間幾個獲準進入工廠的合作伙伴之一，因此必須做出榜樣，”Skarpathiotakis解釋道，“而這確實卓有成效?！?/span>

在封鎖期間安裝

安裝工作在英國啟動全面封鎖政策一周后正式開始。在如此困難的情況下，項目本身還面臨著嚴峻的技術(shù)挑戰(zhàn)。“我們與KHS科埃斯在短短12個月內(nèi)安裝了2條生產(chǎn)線系統(tǒng)，”Morgan-Smith微笑著說道，“而此前我們從未這樣做過，因為完成這樣的項目通常至少需要3-4年的時間。我們從零開始獲得了六十分的成績，而且還是在疫情期間！與我們合作的團隊中每一位成員都非常注重滿足我們作為客戶的需求，能夠與如此敬業(yè)、優(yōu)秀的團隊合作我們感覺特別幸運?！痹谒穆殬I(yè)生涯中，她曾與許多項目團隊有過合作，深知心態(tài)不同、語言溝通有障礙會帶來什么樣的麻煩。與KHS科埃斯合作讓她倍感欣喜，她甚至能夠一口氣說出一連串團隊成員的名字，團隊溝通非常和諧、愉快，一切工作都進行得非常順利。

事實證明管理層的決策很明智：由于所有參與項目的人員都嚴格遵守衛(wèi)生規(guī)定并保持社交距離，因此沒有人感染新冠。另一方面生產(chǎn)線的安裝和調(diào)試也沒有出現(xiàn)任何問題或延誤。從第一天起，新生產(chǎn)線便展現(xiàn)出了極高的工作效率，甚至超過了最高預(yù)期。這個項目最終圓滿結(jié)束，每個人對項目結(jié)果都很滿意。“我們每個人都可以為這個項目取得的成績感到驕傲和自豪，”Skarpathiotakis自信地說道。Morgan-Smith略顯疑惑地補充道，“我現(xiàn)在還不清楚我們是如何做到的！”