日前，布魯塞爾國際啤酒挑戰(zhàn)賽在比利時(shí)布魯塞爾拉開帷幕。燕京無醇白啤在和全球近千家啤酒廠的激烈角逐中脫穎而出，摘得大賽低酒精啤酒組金獎。

不僅如此，早在今年8月，燕京無醇白啤就已在今年的世界啤酒大獎賽(WBA)中斬獲中國組無醇/低醇啤酒組國家銀獎。此番在布魯塞爾又一次有所斬獲，無醇白啤再一次為燕京帶來喜訊。

重劍無鋒 美酒“無醇”

燕京無醇白啤本次參加的布魯塞爾國際啤酒挑戰(zhàn)賽雖然只有短短9年歷史，卻是全世界負(fù)盛名的啤酒賽事之一。

此次大賽以組別的形式，選出每個(gè)類別中的啤酒，授予金牌、銀牌和銅牌，無醇白啤從上千家參賽品牌中脫穎而出。

消費(fèi)者有了新選擇

無醇白啤不僅讓專業(yè)啤酒評委駐足，在上市后也得到了國內(nèi)大眾消費(fèi)者的垂青，銷售十分火爆。

燕京無醇白啤的誕生，既是對消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣的洞悉，同時(shí)也是燕京品質(zhì)散發(fā)的魅力，立項(xiàng)之初就是以消費(fèi)者為中心，通過大數(shù)據(jù)鏈路洞察消費(fèi)者對啤酒的真實(shí)需求、痛點(diǎn)而誕生。

在今年，燕京啟動與TMIC的合作，通過阿里產(chǎn)品的海量流量收集大數(shù)據(jù)，洞察到到消費(fèi)者對無醇啤酒“安全健康”的核心訴求與“沒有酒味”的痛點(diǎn)，由此開始無醇白啤的研發(fā)。

燕京無醇白啤將無醇啤酒“健康、無酒精”的概念與“味道醇美，香氣濃郁”的白啤相結(jié)合，打出“無醇、零脂、低糖”的產(chǎn)品理念，讓希望啤酒既滿足口感也滿足低醇需求的消費(fèi)者有了新的選擇。

研發(fā)實(shí)力 保證品質(zhì)

除了基于大數(shù)據(jù)的市場分析，過硬的研發(fā)、釀造實(shí)力更是為產(chǎn)品的誕生保駕護(hù)航。

燕京通過脫醇技術(shù)，在啤酒脫醇時(shí)保留關(guān)鍵揮發(fā)性香氣，繼承原漿白啤高溫小罐發(fā)酵的風(fēng)味口感，解決無醇啤酒普遍存在的“沒有酒味”的痛點(diǎn)，讓“既健康又有酒味”成為產(chǎn)品的一大特色。

在近年來市場消費(fèi)升級大背景下，消費(fèi)者對于創(chuàng)新產(chǎn)品的個(gè)性化、多元化訴求不斷升級，而崛起的Z時(shí)代、精致白領(lǐng)等消費(fèi)者對于啤酒的創(chuàng)新、品質(zhì)要求也越來越高。而燕京將秉承釀酒師情懷，為消費(fèi)者交上一份份滿意的答卷。

2021年，燕京啤酒動作頻頻，多款新品相繼面市:燕京桂花啤酒、燕京國際范10度特制拉格啤酒、獅王世濤、無醇白啤、V10精釀白啤、ON/OFF果啤。

燕京啤酒四十不惑，因?yàn)樯鷻C(jī)勃勃活力四射;燕京啤酒四十正青春，因?yàn)閯?chuàng)新之心始終跳動。

近年來，燕京啤酒一直在深化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，在市場競爭中積小勝為大勝，通過主動調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，迎合市場變化，對中高端產(chǎn)品進(jìn)行擴(kuò)能，進(jìn)一步增大了燕京啤酒在市場上的競爭力。

  為消費(fèi)者釀新酒、釀好酒，是擺在燕京面前永恒的課題。對于燕京來說，無醇白啤的又一次獲獎絕不是結(jié)束，而是新的開始。