“這套設(shè)備是500升產(chǎn)量的全自動生產(chǎn)設(shè)備，另外還有一套設(shè)備是300升產(chǎn)量，需要手動操作。”3月15日，來自新疆博樂市夏爾西里精釀啤酒廠的郭洪江和畢俊平正在機器旁訓(xùn)練實操。為了學(xué)習(xí)啤酒的釀造技術(shù)，他們已經(jīng)在湖北輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院上了四周的課程。一周后他們就要結(jié)業(yè)，返回企業(yè)準備投產(chǎn)事宜。

據(jù)了解，博樂市是湖北省省對口的援疆對象。去年1月，湖北輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院從湖北省援疆干部那里得知，該企業(yè)有生產(chǎn)線卻因沒有技術(shù)員工，機器只能停在廠房無法投產(chǎn)。于是召集學(xué)校中德啤酒學(xué)院的負責(zé)人和骨干教師，連夜為對方量身定制課程。

院長劉光成介紹，考慮到企業(yè)的實際需求，學(xué)院把三年的課程進行了梳理，放棄了大量的理論知識，又把所有的實操課程進行精簡，最后將課時壓縮到了五周。課時方案出來后，學(xué)校與企業(yè)再次進行商討，敲定了最終的方案。

今年2月18日，新疆博樂市夏爾西里精釀啤酒廠的工人郭洪江和畢俊平來到學(xué)校報到，3天后就開始了學(xué)習(xí)。“課程主要分為原料檢測、麥汁制作、發(fā)酵、成品和包裝等幾大類。”郭洪江告訴極目新聞記者，“雖然每天課程安排得非常滿，但學(xué)校有兩條教學(xué)生產(chǎn)線，能全方位滿足我們的需求。”

每天晚上回到寢室，兩人還會自行進行鉆研，比如學(xué)校和企業(yè)的機器有哪些不同，生產(chǎn)技術(shù)和工藝上哪些地方還要進行調(diào)整……整理出來的問題，第二天再向班主任陳歆禹請教。

湖北輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院黨委書記徐兵表示：“他們五周的培訓(xùn)課程，預(yù)計這個月底結(jié)束。目前培訓(xùn)單位反饋，培訓(xùn)效果較好。希望這兩名‘學(xué)生’回到新疆、回到工作崗位，早日把技術(shù)轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)的動力。我校也會和博樂市夏爾西里精釀啤酒廠建立長期聯(lián)系，助力博州產(chǎn)業(yè)發(fā)展，發(fā)揮高職院校的服務(wù)功能。”