疫情是一場持久戰(zhàn)，對于創(chuàng)業(yè)者來說，疫情帶來的不止是挑戰(zhàn)，同樣還有機(jī)遇！

根據(jù)專業(yè)機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)顯示，我國餐飲行業(yè)正處于平穩(wěn)發(fā)展階段，行業(yè)保持著較快增速。

餐飲業(yè)蓬勃發(fā)展的大趨勢不變

艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示，餐飲行業(yè)市場規(guī)模已恢復(fù)至疫情爆發(fā)前的水平。如果按近3年中國、美國餐飲產(chǎn)業(yè)收入的平均增速預(yù)計(jì)，中國餐飲業(yè)有望在2023年超過美國，成為全球第一大餐飲市場。

而精釀酒館作為餐飲業(yè)的后起之秀，預(yù)計(jì)未來5年時(shí)間內(nèi)，行業(yè)增速可達(dá)20%以上，市場規(guī)?？蛇_(dá)28萬家門店，熱度不斷攀升，現(xiàn)階段是入局最佳的時(shí)機(jī)！

一、選址更加多元化，房租壓力較小

從創(chuàng)業(yè)者的角度考慮，很多創(chuàng)業(yè)者還在顧及疫情實(shí)體遇冷，投資方向迷茫，其實(shí)市場往往挑戰(zhàn)及機(jī)遇共存，如果現(xiàn)在入局酒館門店，是最好的時(shí)機(jī)。

首先，現(xiàn)階段創(chuàng)業(yè)開店，從租金投入、轉(zhuǎn)讓費(fèi)和裝修方面的投入將大大減少，疫情期間的餐飲業(yè)洗牌，店鋪空置率增高，價(jià)格自然走低，這時(shí)候租賃開店恰是最好的時(shí)候。

其次，優(yōu)布勞營建團(tuán)隊(duì)在選址方面，會根據(jù)多年打磨出的快速建店技巧，綜合評估商圈并采納合伙人自身需求，打造出最適合的門店。

提前投入的門店在降低成本運(yùn)營同時(shí)，在市場方面會有相對較大的優(yōu)先權(quán)和影響力。

二、打破傳統(tǒng)壁壘，開創(chuàng)數(shù)字營銷新模式

隨著疫情環(huán)境下的餐飲行業(yè)洗牌，傳統(tǒng)的經(jīng)營模式開始失效，很多品牌為求破局都在創(chuàng)新和求變的道路上不斷探索，線上線下相結(jié)合的品牌也將迎來更多的發(fā)展機(jī)遇。

2022年初，優(yōu)布勞精釀酒館全新升級打造出“3.0數(shù)字營銷模式”，以每個(gè)單店為中心，為門店引入進(jìn)貨系統(tǒng)，與收銀系統(tǒng)、外賣平臺、小程序、會員體系、線上營銷，形成數(shù)字化營銷閉環(huán)。

為品牌提供線下消費(fèi)場景支持，實(shí)現(xiàn)公域流量和私域流量的雙向收割，從開業(yè)前期扶持活動和線上代運(yùn)營服務(wù)，真正做到了小白都能輕松開店。

這也是為什么疫情爆發(fā)后，優(yōu)布勞精釀酒館門店數(shù)量依然做到只增不減，正是因?yàn)樽プ×艘咔橄碌南M(fèi)場景的轉(zhuǎn)變，對自身的商業(yè)模式進(jìn)行優(yōu)化升級，才能在這場困境中屹立不倒并逆勢而上！

三、餐飲行業(yè)不斷優(yōu)化，消費(fèi)持續(xù)升溫

后疫情時(shí)代，危機(jī)與機(jī)遇并存，參照2003年非典時(shí)期的情況，大家在經(jīng)歷了長時(shí)間的居家狀態(tài)和相對單調(diào)的飲食狀態(tài)后，外出聚餐消費(fèi)必然是強(qiáng)烈需求。

作為可滿足不同屬性社交場景的精釀啤酒，也將會迎來前所未有的消費(fèi)高峰。

同時(shí)，選擇有背書的品牌連鎖模式，成本和風(fēng)險(xiǎn)被有效分?jǐn)偝鋈ィ钟L(fēng)險(xiǎn)的能力就更強(qiáng)了，優(yōu)勢在疫情期間被逐漸凸顯。

此時(shí)選擇創(chuàng)業(yè)，決心與策略都顯得異常重要

從來沒有最壞的時(shí)機(jī)，機(jī)會總是留給有準(zhǔn)備的人，只有從各個(gè)環(huán)節(jié)，將酒館經(jīng)營的顆粒度做細(xì)做精，才會是創(chuàng)業(yè)的機(jī)遇所在。

  以優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品為基礎(chǔ)，緊扣市場發(fā)展趨勢，優(yōu)布勞將在精釀啤酒領(lǐng)域里奠定全新格局，鮮打精釀啤酒風(fēng)口已至，盡早入局才能搶占紅利！